Tag Archives: Resep Waffle

6 Resep Waffle dengan Rasa & Topping Terlezat

Waffle sering dijadikan menu sarapan pagi dan sarapan siang (brunch) karena bisa di makan tak terlalu mengenyangkan. Biasa ditemukan di restoran atau café, kini dengan resep waffle ini, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah.

Aneka Resep Waffle

1. Resep Waffle Lemon

Resep Waffle

Bahan:
1 ½ cup tepung terigu
1 sdt baking powder
3 sdm gula
¼ sdt garam
2 lemon zest
1 sdm air perasan lemon
1 sdt vanilla ekstrak
2 butir telur
2 sdm mentega tawar (lelehkan)
1 cup krim asam
½ cup susu

Cara Membuat:
Panaskan pembuat waffle.
Campur semua bahan kering termasuk lemon zest di mangkuk.
Lalu di wadah lain, campur semua bahan basah dan aduk rata.
Tambahkan bahan basah ke bahan kering lalu aduk hingga tercampur rata.
Oleskan pemanas waffle dengan mentega lalu tuang ½ cup adonan waffle dan masak 5-6 menit atau hingga matang.
Sajikan dengan maple syrup.

2. Resep Waffle Blueberries

Resep Waffle

Bahan:
1 ½ cup tepung terigu
1 sdm baking powder
½ sdt garam
2 sdm madu
2 butir telur
1 ¼ cup santan
3 sdm mentega tawar
1 cup blue berries

Cara Membuat:
Panaskan pembuat waffle lalu oleskan mentega.
Campur tepung, baking powder dan garam. Di wadah lain, campur vanilla, madu, telur, santan dan mentega leleh.
Tuang perlahan bahan basah ke bahan kering lalu aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan blueberries dan campur kembali.
Tuang ½ cup adonan ke pemanggang waffle dan masak hingga matang.

3. Resep Red Velvet Waffle

Resep Waffle

Bahan:
2 cup tepung terigu
3 sdm gula pasir
1 sdm bubuk cocoa
4 sdt baking powder
¾ sdt garam
1 ¾ cup susu
2 sdm cuka putih
2 butir telur
¼ cup mentega (lelehkan)
2 sdt vanilla ekstrak
Beberapa tetes pewarna merah

Cara Membuat:
Panaskan pemanggang waffle dan oleskan dengan mentega.
Campur susu dan cuka, lalu sisihkan dan tunggu selama 5 menit.
Di mangkuk, campur tepung, gula, bubuk cocoa, baking powder dan garam lalu aduk rata.
Di mangkuk terpisah, campur campuran susu cuka tadi dengan telur, mentega leleh, canilla dan pewarna makanan. Aduk bersama bahan kering dan campur rata.
Tuang ½ cup adonan waffle lalu masak hingga matang.
Sajikan bersama waffle syrup.

4. Resep Waffle Apel

Resep Waffle

Bahan:
1 ¼ cup tepung terigu
1 sdm gula
¼ sdt garam
½ sdt kayu manis bubuk
2 sdt baking powder
2 butir telur
1 cup susu
1 ¾ cup apel yang di potong-potong
6 sdm mentega leleh

Bahan Sirup:
3 cup apel yang sudah di kupas dan iris tipis
2/3 cup gula palem bubuk
¼ sdt garam
2 sdm tepung
2 cup air
¼ cup krim kental
1 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat:
Campur semua bahan kering di mangkuk.
Di mangkuk lain, campur kuning telur lalu masukkan susu dan kocok lagi.
Tuang adonan telur ke bahan kering lalu aduk rata.
Masukkan potongan apel dan mentega leleh.
Gunakan mixer untuk mengocok putih telur hingga mengembang.
Aduk lipat putih telur bersama adonan waffle.
Tuang adonan waffle ke cetakan waffle yang sudah di panaskan.

Cara Membuat Sirup:
Masukkan irisan apel di panci dan masak dengan api sedang.
Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
Masukkan gula dan garam.
Di mangkuk, campur susu, tepung dan kayu manis. Lalu aduk rata.
Tambahkan apel ang sudah di masak hingga mengental tadi ke campuran susu. Aduk hingga tercampur rata.
Angkat dan tuang diatas waffle.

5. Resep Waffle Brownie

Resep Waffle

Bahan:
1 cup tepung terigu
½ cup bubuk cocoa
¼ cup gula
¼ sdt garam
½ sdt baking powder
1 sdt vanilla ekstrak
1 butir telur
¼ cup susu
½ cup minyak sayur
4 scoop es krim vanilla untuk topping

Cara Membuat:
Panaskan cetakan waffle.
Di mangkuk, campur garam, gula, tepung, baking powder dan bubuk cocoa.
Di mangkuk lain, campur telur, vanilla ekstrak, minyak sayur dan susu.
Tambah adonan basah ke adonan kering lalu campur hingga merata.
Oleskan cetakan waffle dengan minyak sayut, lalu tuang ½ cup adonan. Masak selama 5 menit atau hingga matang.

6. Resep Waffle Pumpkin

Resep Waffle

Bahan:
2 ½ cup tepung terigu
1/3 cup gula merah bubuk
2 ¼ sdt baking powder
1 sdt baking soda
½ sdt garam
2 sdt kayu manis bubuk
1 sdt cengkeh bubuk
4 butir telur
1 cup susu
1 cup buttermilk
1 cup labu
6 sdm mentega tawar (lelehkan)

Cara Membuat:
Di mangkuk, campur tepung, gula, baking powder, baking soda, garam, kayu manis bubuk, jahe dan cengkeh bubuk.
Dimangkuk lainnya, kocok telur, susu, buttermilk, labu dan mentega leleh. Lalu, masukkan ke bahan kering. Campur dan aduk hingga rata.
Panaskan cetakan waffle yang sudah dilapisi minyak atau mentega.
Lalu masukkan adonan ke cetakan dan masak hingga matang.
Sajikan dengan sirup maple.