Tag Archives: resep tumis

Resep Tumis : Bok Choy Ayam Simple

Bok choy atau pak choy begitu beberapa orang menyebutnya memang sangat pas jika dimasak dengan cara di tumis.

Resep tumisan bok choy satu ini bisa kamu coba dengan tambahan daging ayam yang membuatnya semakin nikmat.

Resep tumis bok choy ini sangat cocok untuk kamu yang ingin masak cepat tanpa ribet.

Yuk ikuti resep tumisan ini!

Resep Tumis Bok Choy Ayam

Bok Choy Chicken – easy vegetable stir-fry recipe with bok choy, chicken, garlic and a simple sauce. So EASY, healthy and takes only 15 minutes | rasamalaysia.com

Bahan:
Daging ayam tanpa tulang (potong dadu)
2 sdm minyak goreng
3 ikat bok choy

Bahan Marinade:
½ sdm kecap asin
½ sdm Tepung maizena

Bahan Saus:
½ sdm saus tiram
2 sdm air
¼ minyak wijen
Lada secukupnya
½ sdt gula

Bok Choy Chicken recipe. Simple stir-fry dish with baby bok choy and chicken, easy, healthy, light, and refreshing. http://rasamalaysia.com:

Cara Membuat:

  • Marinasi ayam dengan bahan marinade selama 10 menit. Campur semua bahan kealam saus dalam mangkuk lalu aduk.
  • Panaskan minyak di wajan hingga panas, lalau masukkan ayam dan tumis (stir fry) hingga ayam berwarna putih. Angkat dan sisihkan.
  • Tumis jahe hingga harum. Lalu, tambah ayam yang tadi sudah ditumis dan tumis secara cepat.
  • Masukkan bok choy, lalu aduk.
  • Masukkan saus yang telah dicampur tadi kedalam tumisan dan masak hingga matang.

Nb: Jangan tumis bok choy hingga terlalu layu, pastikan bok choy masih renyah saat matang. Tambah garam jika kamu rasa kurang asin.

Tentang Bok Choy

Hasil gambar untuk bok choy stir fry

Bok choy adalah jenis sayuran sawi yang sangat populer untuk makanan cina. Bentuknya mirip seperti sawi namun lebih gemuk.

Kandungan gizi pada sawi antara lain vitamin A dan vitamin C. Selain itu, bokchoy juga mengandung serat yang tinggi dan nutrisi lain seperti kalsium, zat besi dan magnesium. Bok choy juga dapat mencegah penyakit kanker karena mengandung glucosinolates.

Manfaat Bok Choy

  • Mencegah kanker
  • Menjaga kesehatan mata
  • Menurunkan tekanan darah
  • Sumber vitamin bagi tubuh
  • Melancarkan pencernaan
  • Menyehatkan tulang dan otot
  • Menyehatkan syaraf
  • Antioksidan alami
  • Mengatasi masalah kulit wajah (jerawat)
  • Mencegah kenaikan berat badan
  • Anti bakteri alami
  • Kesehatan otak
  • Detoksifikasi hati

Nah, untuk dapatkan semua manfaat tersebut, kamu cukup dengan mengkonsumsi bok choy sebagai sayuran pelengkap lauk sehari-hari. Resep tumis bok choy di atas juga bisa dijadikan ide bekal lho! Yuk coba!

Cheers,

sukalaper