Tag Archives: resep steak

Resep Steak Lada Hitam Rumahan dengan Rasa Restoran

Resep steak berikut bisa kamu praktekkin dirumah dengan mudah nih! Tak perlu repot ke restoran fine dining untuk dapatkan steak enak, kamu bisa buat sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dimanapun. Yuk masak!

Resep Steak

my best rib eye steak

Bahan:
500 gr daging sapi sirloin/tenderloin
4 buah bawang merah
2 sdm margarin
30 gr peterseli (cincang)
Garam & Merica secukupnya

Cara Membuat:

  • Beri garam, lada dan cincangan daun peterseli di daging sapi.
  • Marinasi selama 30 menit atau hingga meresap.
  • Panaskan pan dengan mentega.
  • Masukkan daging lalu balik dan pastikan matang.
  • Angkat lalu istirahatkan.

Saus Lada Hitam

Hasil gambar untuk black pepper sauce

 

Bahan:
1 buah bawang Bombay (cincang)
1 sdm saus tomat
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
Garam
Gula
½ sdt pala bubuk
1 sdm terigu
200 ml air
1 sdm mentega

Cara Membuat:

  • Panaskan wajan dengan margarine, lalu masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
  • Masukkan tepung terigu, masak dengan api kecil, lalu tambah air sedikit demi sedikit dan aduk rata.
  • Masukkan kaldu bubuk, garam, gula, lada hitam, pala, saus tomat dan aduk rata hingga mengental dan mendidih. Rasakan jika kurang asin atau manis bisa kamu tambah gula atau garam.
  • Angkat dan sajikan diatas daging steak.

Cheers,

sukalaper