Tag Archives: resep puding

4 Resep Puding Yang Super Lembut & Mudah Dibuat

1. Resep Puding Jepang (Purin)

resep puding

Bahan Saus Karamel:
1/3 cup gula
3 sdt air
1 sdt air di akhir untuk ditambahkan
Bahan Custard:
3 butir telur
500 ml susu
1/3 cup gula
½ sdt vanilla ekstrak

Cara Membuat:

Panaskan oven dan siapkan 6 buah ramekin atau cetakan puding.

Masukkan gula dan air di panci, lalu lelehkan hingga kecokelatan dan menjadi karamel. Lalu tambah 1 sdt air lagi agar lebih cair. Lalu tuang sedikit karamel ke masing-masing ramekin atau cetakan puding.

Di panci, masak susu hingga hangat lalu masukkan gula dan aduk rata. Campur dengan 3 butir telur lalu kocok hingga rata.

Tambahkan vanilla dan tuang ke masing-masing ramekin atau cetakan puding.

Letakkan ramekin di Loyang yang sudah diberi air hangat, lalu oven selama 30-50 menit.

Angkat dan biarkan dingin lalu masukkan ke kulkas
Sajikan.

2. Resep Puding Mangga

resep puding

Bahan:

125 ml air hangat
1 sdm agar-agar
100 gr gula
Sejumput garam
250 ml santan kelapa
250 ml jus mangga

Cara Membuat:

Di panci, campur agar-agar dengan air hangat, lalu masak dan aduk.
Masukkan gula dan garam lalu aduk hingga larut.
Masukkan santan dan jus mangga dan aduk hingga rata.
Tuang ke cetakan dan dinginkan di kulkas selama 2 jam.

3. Resep Puding Cendol

resep puding

Bahan A:
600 ml air
400 ml santan pekat
150-200 gr cendol
1 sdt garam
¾ cup gula pasir

Cara Membuat:

Campur air, agar-agar dan gula, lalu masak hingga mendidih.
Masukkan santan, cendol dan garam, lalu masak hingga mendidih lagi.
Tuang ke Loyang lalu dinginkan di kulkas

Bahan B:
1 liter air
10 gr agar-agar
200 gr gula merah jawa

Cara Membuat:

Potong kecil-kecil gula merah, lalu masak diatas api dan tambah air juga agar-agar. Biarkan mendidih dan larut.
Tuang ke atas lapisan cendol lalu dinginkan kembali.
Sajikan.

4. Resep Puding Milo Oreo

resep puding

Bahan:
1 paket agar-agar
750 ml air
160 gr gula
400 gr susu
¾ cup bubuk milo
137 gr biskuit oreo (hancurkan)

Cara Membuat:

Masak agar-agar di panci dan masak hingga larut.
Tambah gula dan aduk hingga gula larut.
Tambahkan susu lalu aduk hingga mendidih.
Pisahkan campuran agar-agar menjadi 2 bagian. Bagian pertama polos, bagian kedua tambah bubuk mmilo.
Tuang bagian milo ke cetakan dan biarkan setengah matang. Lalu, tuang bagian yang polos dan taburkan oreo.
Dinginkan di kulkas hingga set.
Sajikan.