Tag Archives: kulit gyoza

Resep Masakan Jepang: Gyoza yang Praktis Dibuat Dirumah + Bisa untuk Bekal

Gak harus beli gyoza di restoran Jepang, sekarang kamu bisa bikin gyoza sendiri lho dirumah. SukaLaper akan berbagai resep kulit, isian hingga saus gyoza yang lezat!

Yuk coba!

Resep Masakan Jepang Gyoza

Resep Kulit Gyoza

Bahan:
250 gr tepung terigu
Garam secukupnya
125 ml air

Cara Membuat kulit gyoza:

  • Masukkan garam kedalam air panas, lalu tambahkan tepung terigu. Campuh hingga kalis.
  • Setelah itu, diamkan selama 30 menit.
  • Setelah diistirahatkan, adoni adonan hingga lembut dan siap dibentuk.

Cara Membentuk Kulit Gyoza:

  • Ambil adonan, lalu bentuk silinder.
  • Potong-potong adonan silinder menjadi beberapa bagian lalu pipihkan.
  • Agar adonan yang sudah dibentuk tidak menempel satu sama lain, taburkan tepung maizena diantaranya.

Resep Gyoza Ayam

Bahan:
2 sdm daun bawang (cincang)
100 gr daging ayam (cincang)
1 siung bawang putih (haluskan)
1 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
Garam secukupnya

Cara Membuat Gyoza:

  • Campur daging ayam dan daun bawang cincang, bawang putih, garam dan saus tiram. Aduk rata.
  • Ambil 1 sendok teh campuran daging ayam dan masukkan ke kulit gyoza
  • Oleskan air ke bagian kulit, lalu lipat. Lakukan hingga kulit gyoza habis.
  • Tata gyoza dalam penggorengan. Lalu masak sebentar dan tambahkan air sedikit dan tutup. Lalu masak dengan cara di steam.
  • Masak hingga kecokelatan dan angkat lalu sajikan.

Resep Saus Gyoza

Bahan:
Kecap asin
Cuka
Chili oil

Cara Membuat:
Campur semua bahan jadi satu dan aduk rata.

Gimana? Mudah bukan membuat gyoza? Kamu bisa prakatekkan sendiri nih dirumah. Kamu juga bisa bikin dalam porsi banyak, lalu simpan di freezer. So, kamu punpunya frozen food homemade sendiri tanpa harus beli diluar.

Dengan membuat gyoza sendiri dirumah, maka kamu bisa dapatkan cemilan yang berkualitas, enak dan tentunya tanpa bahan pengawet.

Oiya, kalau kamu gak mau ribet bikin kulit gyoza sendiri, kamu juga bisa beli kulit dumpling yang sudah ada di toko atau pasar. Ini bisa menjadi cara praktis membuat gyoza lebih cepat. Untuk hasil juga tak jauh berbeda kok! Selamat mencoba ya!

Cheers,

sukalaper