Resep Korean Fried Chicken seperti Richeese & Holdak

Resep korean fried chicken semakin populer karena rasa pedasnya yang beda dari ayam goreng Indonesia. Salah satu khas resep korean fried chicken ada pada saus balutannya. Rasa pedas tersebut berasal dari ochujang (pasta cabai merah). Penasaran seperti apa resep korean fried chicken, yuk cek dibawah ini:

Resep Korean Fried Chicken

Resep Korean Fried Chicken

Bahan:
10 buah sayap ayam (potong menjadi 2 bagian)
Garam secukupnya
½ sdt merica bubuk
2 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
1 sdm tapioka
1 sdm maizena
½ sdt baking soda
1 butir telur

Bahan Saus:
1 sdm minyak
4 siung bawang putih halus
2 sdm gochujang
2 sdm saus tomat
3 sdm sirup beras (bisa diganti madu)
1 sdm gula pasir
1 sdt cuka masak

Cara Membuat:

Taburkan garam dan lada ke sayap ayam yang sudah dicuci bersih.

Lalu, tambahkan tepung, telur dan baking soda, aduk dan remas dengan tangan hingga tercampur baik.

Panaskan minyak hingga panas, lalu goreng ayam setengah matang hingga permukaan kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Diamkan ayam selama 15 menit, lalu goreng kembali di minyak panas hingga kering kecokelatan. (Metode double deep fried ini sering digunakan pada ayam goreng korea agar lebih renyah).

Resep Korean Fried Chicken Resep Korean Fried Chicken Resep Korean Fried Chicken Resep Korean Fried Chicken Resep Korean Fried Chicken

Cara Membuat Saus:

Panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga harum.

Keciklan api, lalu masukkan gochujang, saus tomat, madu, gula pasir, cuka lalu aduk hingga mengental.

Lalu, masukkan ayam dan aduk hingga terlumuri saus.

Angkat.

Apa itu Gochujang?

Resep Korean Fried Chicken

Gochujang adalah pasta cabai yang populer untuk berbagai masakan korea. Gochujang terbuat dari bubuk cabai dan beras ketan yang difermentasi. Gochujang memiliki rasa pedas dengan aroma yang khas karena proses fermentasi tersebut. Hampir semua masakan korea yang pedas menggunakan gochujang sebagai bumbu campuran mereka.

Mudah bukan untuk membuat resep korean fried chicken ini? Kini kamu bisa membuatnya sendiri dirumah dan sajikan untuk anak dan keluarga. Berbagai resep masakan lainnya juga bisa kamu cek di blog ini. Yuk masak!

sukalaper

Resep Masakan Praktis untuk Anak Kost-an yang Gak Ribet!

Resep masakan praktis sangat cocok untuk anak kos. Kalau kamu si anak kos, pasti makan 3x sehari menjadi hal yang rutin kamu pikirkan menu apa lagi setiap harinya. Nah, di tanggal tua lah justru sering membuat banyak anak kos mau tak mau menikmati semangkuk mie instant. Makan mie instant sering-sering gak bagus lho buat kesehatan. Untuk menyiasatinya, maka kamu bisa buat makanan enak, praktis dan tetap murah juga sehat dari resep masakan praktis ini.

Resep Masakan Praktis

1. Omelete

Resep Masakan Praktis

Bahan:
3 butir telur
Daun bawang
Tomat
Sosis (optional)
Air
Garam
Merica

Resep Masakan Praktis Resep Masakan Praktis Resep Masakan Praktis

Cara Membuat:
Siapkan mangkuk, lalu pecahkan telur di mangkuk dan tambahkan sedikit air.
Masukkan garam dan merica, kocok lepas.
Panaskan penggorengan yang sudah diletakkan mentega.
Tuang campuran telur, lalu tunggu agak “set” sedikit dan orak arik pelan-pelan perlahan (jangan sampai bentuk pinggiran bulat berantakan). Jangan lupa untuk gunakan api kecil-sedang.
Masukkan potongan daun bawang, tomat dan sosis ke tengah telur.
Lipat telur dan masak hingga matang sesuai seleramu.
Sajikan.

2. Tempe Teriyaki

Resep Masakan Praktis

Bahan:
1 pcs tempe
Minyak goreng
Saus teriyaki siap saji

Cara Membuat:
Potong tempe berbentuk segitiga atau kotak-kotak
Goreng tempe hingga matang dan crispy di bagian luar. Angkat dan sisihkan.
Lalu tuang saus teriyaki ke temped an masak kembali jingga meresap. Masak hingga saus terkaramelisasi dan cicipi apakah rasanya sudah cukup lezar.
Angkat dan taburkan daun bawang. Sajikan.

3. Scramble Tofu

Resep Masakan Praktis

Bahan:
Tahu
½ sdt bubuk bawang putih
Garam secukupnya
¼ sdt bubuk kunyit
Mentega
Merica
Air / Air kaldu

Cara Membuat:
Pastikan tahu dicuci bersih dan keringkan.
Panaskan penggorengan dengan panas sedang lalu masukkan mentega.
Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk.
Tambahkan sedikit air kaldu, lalu masakukkan garam merica dan bumbu lainnya. Masak hingga meresap dan matang. Sajikan.

4. Roti Bakar Keju

Resep Masakan Praktis

Bahan:
Roti tawar
Keju cheddar melted
Mentega

Cara Membuat:
Pipihkan roti, lalu letakkan keju dan gulung.
Panaskan mentega di wajan, lalu masukkan gulungan roti. Grill hingga kecokelatan. Angkat.

Cara Membuat Martabak Telur Paling Mudah di Tiru

Cara membuat martabak telur kini banyak dicari karena ternyata mudah juga dibuat dirumah. Kamu bisa membuat martabak telur dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Dengan resep martabak telur ini, maka kamu tak perlu lagi beli martabak diluar karena bisa berkreasi dengan topping sesuka hatimu. Nah, daripada penasaran, yuk coba cara membuat martabak telur yang mudah ini:

Cara Membuat Martabak Telur

Cara Membuat Martabak Telur

Bahan Kulit Martabak Telur:
200 gr tepung terigu
160 ml air
30 gr minyak sayur
½ sdt garam
Minyak sayur untuk merendam

Bahan Isi Martabak:
250 gr daging cincang
2 siung bawang putih (cincang)
4 siung bawang merah (iris halus)
1 batang daun bawang (iris halus)
1 buah bawang Bombay (iris halus)
½ sdt lada bubuk
Telur ayam

Bahan Saus Martabak:
2 sdm air matang
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdt air asam jawa
Gula & garam secukupnya

Cara Membuat Kulitnya:
Campur semua bahan hingga rata dan kalis
Bentuk bulat dan oles minyak di permukaannya lalu diamkan 10 menit.
Istirahatkan sekurangnya 1 jam dengan kondisi permukaan berminyak.

Cara Membuat Isian Martabak:
Sangrai Bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
Lalu masukkan daging cincang dan tumis hingga matang.
Masukkan bumbu dan aduk hingga rata, angkat.

Cara Membuat Martabak Telor:

  • Ambil 1 adonan kulit lalu tipiskan.
  • Ambil sekitar 3 sendok adonan dan campur bersama sebutir ayam dan kocok rata.
  • Letakkan isian di kulit martabak yang sudah di tipiskan, lalu lipat dan tutup.
  • Goreng hingga matang lalu sajikan bersama saus.

Gimana? Mudah kan cara membuat martabak telur ini? Kamu bisa buat dengan aneka topping kesukaanmu. Selain itu, kamu juga bisa masukkan topping sebanyak-banyaknya tanpa takut mendapatkan martabak yang mahal.

Cara membuat martabak telur ini bisa jadi referensi bisnis juga nih dirumah. Kamu bisa belajar dan berjualan martabak mini dengan ide resep ini.
Yuk coba dirumah!

5 Makanan Khas Jepang Populer yang Mudah dibuat Di Rumah

Makanan khas Jepang memang selalu menarik bagi orang Indonesia, terbukti dengan selalu ramainya restoran Jepang di Jakarta. Namun, kini kamu bisa membuat sendiri makanan khas Jepang dirumah. Berikut resep aneka makanan khas Jepang yang mudah dibuat:

Resep Makanan Khas Jepang

1. Ayam Teriyaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
Daging ayam (dada / paha atas) potong dadu
3 ½ sdm mirin
3 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdt kecap manis
2 sdm gula merah bubuk
1 sdt jahe parut
1 ½ sdt minyak wijen
1 sdm maizena
2 sdm minyak

Cara Membuat:

  • Di mangkuk, masukkan ayam, mirin, kecap asin, kecap manis, gula merah, jahe, minyak wijen dan tepung maizena. Campur semua bahan dan aduk rata. Biarkan selama 2 menit.
  • Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan campuran ayan tadi di wajan dan masak selama 1 meitt. Aduk hingga matang.
  • Sajikan.

2. Dorayaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
4 butir telur
140 gr gula pasir
2 sdm madu
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm air
1 sdt minyak zaitun/canola, dll
520 gr pasta kacang merah (anko)

Cara Membuat:

  • Di mangkuk, campur telur, gula, dan madu lalu kocok hingga mengembang.
  • Masukkan tepung dan baking powder yang sudah di ayak lalu campur rata dan diamkan di kulkas 15 menit.
  • Pastikan adonan halus, lalu tambahkan 1 sdm air dan aduk kembali.
  • Panaskan penggorengan anti lengket, lalu tuang minyak, lalu lap kembali dengan tisu dapur.
  • Masukkan adonan selayaknya kamu membuat pancake.
  • Tunggu hingga ada gelembung kecil, lalu baru balik.
  • Setelah semua adonan jadi, isi dengan pasta kacang merah dan timpa dengan adonan lainnya.
    Jadi deh!

3. Resep Chicken Karaage

Makanan Khas Jepang

Bahan:
Dada ayam
6 sdm sake jepang (optional)
3 sdm kecap asin
½ ruas jahe parut
1 sdt minyak wijen
Tepung maizena
Minyak goreng

Cara Membuat:

  • Siapkan ayam yang sudah di potong di wadah, lalu tambahkan sake, kecap asin, jahe parut, minyak wijen dan marinasi selama 30 menit atau lebih.
  • Panaskan minyak di penggorengan, lalu goreng ayam dengan metode deep fry (tenggelam) hingga ia matang. Angkat beberapa menit, lalu kembalian lagi goreng deep fry hingga kecokelatan.
  • Angkat.
  • Kamu bisa menyajikan chicken karaage bersama salad coleslaw atau mayonnaise dan saus sambal.

4. Resep Tamagoyaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
3 butir telur
1 sdm susu
1 sdm wortel
1 sdm bawang Bombay
1 sdm daun bawang
Garam & Merica

Cara Membuat:

  • Pecahkan telur di mangkuk, lalu tambahkan susu dan garam.
  • Kocok hingga halus lalu saring agar kocokan telur halus dan tidak ada gumpalan.
  • Tambahkan wortel, bawang Bombay, daun bawang dan lada lalu kocok kembali.
  • Panaskan penggorengan anti lengket dengan sedikit minyak.
  • Masukkan telur sedikit agar membentuk lembaran tipis, masak setengah matang lalu gulung ke sudut penggorengan.
  • Masukkan kembali kocokan telur ke penggorengan lalu gulung dengan melanjutkan gulungan pertama, lakukan terus hingga kocokan telur habis.
  • Angkat dan potong sesuai selera.

5. Resep Oyakodon

Makanan Khas Jepang

Bahan:
2/3 kaldu ayam
1 sdm kecap asin
1 sdm mirin
1 sdt gula
Dada ayam
Bawang Bombay
2 butir telur
1 Daun bawang

Cara Membuat:

  • Siapkan penggorengan, panaskan kaldu, tambahkan kecap asin, mirin dan gula, biarkan mendidih.
  • Tambahkan ayam lalu masak hingg kaldu mendidih selama 10 menit.
  • Masukkan bawang Bombay dan masak hingga 2 menit.
  • Tuangkan telur yang sudah di kocok dan masak 2-3 menit.
  • Taburkan potongan daun bawang, sajikan.

Resep Masakan Praktis Pemula untuk Si Pengantin Baru

Resep masakan praktis bagus banget tuh untuk para pengantin baru. Agar makin disayang suami, istri juga harus menyajikan masakan yang nikmat kan. Tapi tak perlu yang ribet untuk bisa makan masakan lezat, karena dengan resep masakan praktis ini, kamu hanya butuh bahan sederhana dengan waktu memasak yang singkat.

Resep Masakan Praktis

Tumis Labu Siam

Resep Masakan Praktis

Bahan:
1 buah labu siam
2 sdm minyak goreng
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam
2 cm lengkuas
1 lbr daun salam

Bumbu:
1 buah tomat kecil
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabe

Cara Membuat:
Bersihkan getah labu dengan membelah jadi 2 lalu gesek-gesekkan hingga getahnya keluar.
Kupas labu lalu parut hingga membentuk memanjang.
Tumis bumbu yang diiris hingga harum lalu masukkan labu dan masak hingga matang.
Masukkan sedikit air dan campur gula juga garam.
Sesuaikan rasa dan masak hingga meresap.
Angkat dan sajikan.

Resep Capcay Bakso

Resep Masakan Praktis

Bahan:
50 gr daging ayam (potong dadu)
200 gr sawi putih
5 buah bakso
1 ikat sawi
150 gr kembang kol
1 buah wortel
1 sdt kecap ikan
2 siung bawang putih (cincang)
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
¼ sdt lada
½ sdm tepung maizena cairkan

Cara Membuat:
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam dan bakso.
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, lada dan garam lalu tambah sedikit air.
Masukkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah di potong lalu aduk rata.
Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.
Sajikan

Resep Tumis Jamur Tiram

Resep Masakan Praktis

Bahan:
2 sdm minyak zaitun
5 ons jamur tiram
4 siung bawang putih iris
4 buah daun bawang
Garam & lada

Cara Membuat:
Tumis jamur, bawang putih dan masak hingga harum.
Tambahkan garam dan lada lalu aduk hingga jamur mengeluarkan cairan.
Setelah matang, masukkan potongan daun bawang dan sajikan.

Resep Tumis Kangkung

Resep Masakan Praktis

Bahan;
1 ikat kangkung
1 cabe merah besar
Cabe rawit selera
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 sdm saus tiram
1/3 ruas jari lengkuas
Garam
Gula
Terasi
Tomat
Minyak goreng

Cara Membuat:
Bersihkan kangkung dan petik daunnya.
Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai.
Panaskan minyak diatas penggorengan, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan cabai, terasi dan lengkuas, lalu tambah saus tiram dan tumis.
Masukkan kangkung dan aduk rata.
Tambahkan garam dan gula lalu tomat.
Sajikan.

Resep Fuyunghai

Resep Masakan Praktis

Bahan:
2 butir telur
1 daun bawang
1 sdm tepung terigu
Garam
Minyak

Bahan saus:
1 siung bawang putih, keprek
3 buah cabai merah, iris tipis
6 sdm saus sambal
5 sdm saus tomat botol
sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan air
Wortel dan ketimun secukupnya
Air secukupnya
sdt gula
1 sdt garam

Cara membuatnya:
Campurkan kol, wortel, tauge, tepung terigu, garam, dan telur. Kocok hingga adonan rata, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah, saus sambal, saus tomat, air, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan sausnya. Aduk sebentar dan sisihkan.
Goreng adonan fuyunghai hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dan siram dengan sausnya.

Resep Sop Daging

Resep Masakan Praktis

Bahan:
500 gram daging sapi
2 liter air
5 lbr daun jeruk
5 lbr daun salam
1 sdt ketumbar, haluskan
2 lbr daun bawang
1 batang serai, geprek
1 cm kunyit, haluskan
Kaldu bubuk sapi dan garam secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih

Cara membuat:
Bumbu: Tumis bumbu halus dan rempah. Masukkan air, dan daging.
Tambahkan kaldu sapi bubuk dan garam. Saring air kaldu dan rempah untuk kuah soto. Untuk dagingnya, iris tipis lalu di goreng.
Di mangkuk, tambahkan pelengkapnya. Kol, tomat, bihun, daunbawang, emping, jeruk nipis. Lalu siram dengan air kuah soto panas.
Sajikan sama nasi panas dan perkedel kentang.

Resep Red Velvet Cake bagi Pemula yang Termudah + Tips

Red velvet cake adalah kue yang pernah booming di tahun lalu. Warna merah yang cantik di tambah frosting krim keju nya membuat kue ini banyak diminati orang. Nah, sekarang, kamu bisa membuat red velvet cake sendiri dengan resep mudah ini:

Resep Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Bahan:
250 gr tepung terigu
½ sdt garam
15 gr coklat bubuk
300 gr gula pasir
113 gr unsalted butter
2 butir telur
1 sdt vanilla ekstract
240 ml buttermilk
2 sdm pewarna merah makanan
1 sdt distilled vinegar
1 sdt baking soda

Bahan Frosting:
250 gr krim keju
100 gr unsalted butter
150 gr gula halus
100 gr krim kental
1 sdt vanilla

Cara Membuat:

  • Di wadah, campur tepung, coklat bubuk dan garam.
  • Panaskan oven terlebih dahulu dan siapkan Loyang cake yang sudah di oles mentega dan tabur tepung.
  • Kocok mentega hingga lembut dengan mixer.
  • Setelah pucat, masukkan gula halus dan kocok hingga mengembang.
  • Masukkan telur 1 per satu sambil dikocok hingga habis.
  • Tambahkan vanilla dan aduk rata.
  • Masukkan pewarna merah ke buttermilk dan aduk rata.
  • Masukkan tepung bertahap dengan buttermilk hingga habis.
  • Gunakan kecepatan rendah saja ya.
  • Di wadah, campur baking soda dengan distilled vinegar hingga berbusa, lalu masukkan keadonan.
  • Campur rata lalu masukkan ke Loyang dan oven di suhu 180C selama 50 menit atau hingga matang.

Cara Membuat Frosting:
Kocok krim keju hingga lembut, lalu masukkan mentega dan gula juga whipped cream. Kocok hingga mengental.
Frosting bisa langsung digunakan atau di dinginkan di kulkas terlebih dahulu.

Tips Membuat Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Red velvet cake adalah kue yang sangat fenomenal, bahkan banyak sekali orang yang penasaran dengan cita rasa kue ini. Nah, untuk kamu yang ingin membuat sendiri dirumah, perhatikan tips membuat red velvet cake ini ya!

Pilih Warna

Pembuat red velvet cake bisa menggunakan pewarna makanan atau pewarna alami dari beet root. Warna merah yang diinginkan adalah merah maroon sehingga tidak bisa hanya menggunakan warna merah melainkan perpaduan merah dan coklat. Warna akan semakin tua jika kue di panggang. Jadi perhatikan takarannya baik-baik ya.

Ikuti resep

Ini sangat penting terutama kamu yang belum pernah membuat red velvet cake. Ikuti resep secara presisi dan kamu akan berhasil membuatnya.

Ayak Bahan Kering

Bahan kering seperti tepung, cocoa powder, gula halus, dll harus diayak terlebih haulu untuk menghilangkan butiran kasar.

Biarkan diamkan

Setelah selesai dipanggang maka jangan langsung di keluarkan dari Loyang dan jangan langsung di potong. Diamkan di suhu ruangan agar tidak sulit untuk dikeluarkan.

6 Resep Kue Basah yang Ternyata Bikinnya Mudah Banget!

Resep Kue Basah berikut bisa jadi ide memasak kue di akhir pekan nih! Kalau kamu bosen dengan resep kue bolu, dll, maka Resep Kue Basah bisa jadi inspirasi terbaru. Dengan membuat kue basah sendiri dirumah, maka kamu bisa bikin sebanyak yang kamu mau dan tak perlu lagi beli ke pasar deh! Coba yuk!

Resep Kue Basah

1. Resep Klepon

Resep Kue Basah

Bahan:
300 gr tepung ketan
4 sdm air hangat
150 ml santan hangat
50 ml air daun suji
½ sdm air kapur sirih
200 gr gula merah (sisir halus)
1 kelapa parut muda
Garam

Cara Membuat:
Tuang air ke tepung ketan, aduk rata, lalu tambah garam dan air daun suji juga air kapur sirih. Uleni hingga kalis.
Ambil adonan dan bentuk bulat lalu isi dengan gula merah, bentuk bulatan.
Rebus klepon di dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
Campur kelapa yang sudah di kukus dengan garam.
Gulingkan klepon ke kelapa parut. Sajikan.

2. Resep Kue Basah Nagasari

Resep Kue Basah

Bahan 1:
200 gr tepung beras
400 ml santan
1 sdt garam
1 sdt vanilla ekstrak
130 gr gula pasir

Bahan 2:
100 gr tepung tapioka
400 ml santan

Bahan lain:
Pisang
Daun pisang

Cara Membuat:
Bahan 1: Masukkan tepung beras dan santan ke panci, lalu aduk rata.
Saring bahan tersebut agar adonan tidak menggumpal.
Masukkan adonan ke panci, lalu tambah gula, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga kental dengan api sedang.
Tuang bahan 2 ke dalam panci, lalu aduk dan masak hingga adonan pekat.
Siapkan 2 lembar daun pisang, potong sesuai ukuran kue basah yang kamu inginkan.
Letakkan adonan ke daun, lalu tekan agar melebar dan beri 1 potongan pisang.
Bungkus adonan dengan daun pisang dan lipat ke dalam.
Kukus kue selama 20 menit hingga matang.

3. Resep Kue Basah Mangkok

Resep Kue Basah

Bahan 1:
100 gr tape singkong
100 gr tepung beras
50 ml air kelapa

Bahan 2:
150 gr tepung beras
30 gr tepung sagu
200 gr gula pasir
300 ml air
2 sdt baking powder
Perwarna merah, hijau, cokelat

Cara Membuat:
Campur dan aduk bahan 1 selama 15 menit dan diamkan selama 3 jam.
Campur tepung beras, sagu, air, gula, baking powder dan bahan 1. Campur dan bagi menjadi 3 bagian dan masing-masing beri warna merah, hijau dan cokelat.
Siapkan kukusan dan panaskan cetakan kue mangkuk yang sudah diolesi minyak, kukus sebentar.
Lalu tuang adonan ke cetakan dan kukus hingga 15 menit atau merekah.
Angkat dan sajikan.

4. Resep Kue Basah Lumpur

Resep Kue Basah

Bahan:
75 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt vanili
3 sdm margarin
150 gr pisang raja
2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
300 ml santan kental
200 ml air
1 sdt garam

Cara Membuat:
Ayak tepung terigu dan baking powder juga vanili bubuk.
Masak air dan margarin hingga mencair.
Masukkan campuran tepung terigu dan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata.
Masukkan telur dan santan bertahap.
Panaskan cetakan kue lumpur yang belum diolesi margarin, lalu masukkan 2 sendok adonan ke cetakan.
Panggang hingga matang dan sajikan.

5. Resep Kue Basah Wajik

Resep Kue Basah

Bahan:
400 gr ketan putih (cuci dan tiriskan)
25 ml air panas
250 ml santan kental
250 gr gula merah (sisir halus)
3 lbr daun pandan
½ sdt garam

Cara Membuat:
Kukus beras ketan selama 30 menit. Setelah 15 menit, perciki ketan dengan air panas.
Rebus santan dan gula merah hingga larut dan masukkan daun pandan juga garam. Masak hingga meletup letup, angkat.
Masukkan ketan kukus ke santan dan aduk diatas api kecil hingga santan mengering.
Tuang adonan di Loyang yang sudah di alasi daun pisang.
Lalu, dinginkan dan potong-potong.

6. Resep Kue Talam Ubi

Resep Kue Basah

Bahan Lapisan Bawah:
300 gr ubi merah (kukus & haluskan)
60 gr tepung tapioka
150 ml santan encer
100 gr gula
Garam

Bahan Lapisan Atas:
400 ml santan kental
50 gr gula pasir
30 gr tepung beras
75 ml air
50 gram tepung tapioka
Garam

Cara Membuat:
Lapisan ubi: campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk rata dan saring lalu sisihkan.
Lapisan atas: panaskan air ke panci, lalu tepung beras dan aduk hingga mengental.
Tambahkan santan, gula, tapioka dan garam lalu aduk rata.
Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak.
Panaskan kukusan terlebih dahulu.
Masukkan ¾ lapisan ubi ke cetakan dan kukus 10 menit.
Lalu tuang lapisan atas dan kukus 10 menit lagi.
Angkat dan sajikan.

5 Resep Nasi Goreng yang Cocok untuk Sarapan Keluarga

Resep nasi goreng mungkin terdengar biasa saja ya, namun kalau kamu bisa lebih kreatif mengolah menu masakan ini, maka nasi goreng bisa menjadi makin nikmat. Dengan resep nasi goreng berikut, maka kebosananmu dengan nasi goreng yang itu-itu saja bisa hilang nih! Selain itu, kamu juga gak perlu lagi pakai bumbu instant nasi goreng karena semua bisa dibuat dari awal dengan mudah. Berikut resep nasi goreng pilihan kita:

Resep Nasi Goreng

1. Resep Nasi Goreng Ayam

Resep Nasi Goreng

Bahan:
Nasi
Dada ayam
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak zaitun
1 1/3 cup kacang polong & wortel (mix vegetable)
3 daun bawang
2 siung bawang putih (cincang)
2 butir telur
3 sdm kecap asin
Garam & merica

Cara Membuat:
Di penggorengan, panaskan minyak wijen sedikit dan minyak zaitun.
Masukkan potongan ayam, lalu bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga matang, lalu angkat.
Tambah minyak, lalu masukkan mix vegetable dengan daun bawang, bawang putih cincang lalu tumis sesaat.
Masukkan telur lalu aduk hingga menjadi orak arik.
Masukkan ayam dan nasi, lalu kecap asin dan bumbui. Aduk rata.
Sajikan

2. Resep Nasi Goreng Nanas

Resep Nasi Goreng

Bahan:
Nasi
Potongan dada ayam
1 sdm minyak goreng
½ cup daun bawang
½ cup wortel
½ cup paprika
½ cup frozen peas
½ cup nanas
Daging asap
3 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Garam & merica

Cara Membuat:
Di penggorengan, panaskan minyak, lalu masukkan ayam dan tumis hingga kecokelatan. Bumbui dengan garam juga merica. Angkat.
Panaskan minyak kembali, lalu tambahkan bawang Bombay dan wortel, masak hingga matang lalu masukkan paprika, nanas, smoked beef.
Masukkan nasi, ayam dan frozen vegetable.
Tambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.
Bumbui dengan garam dan merica.
Sajikan.

3. Resep Nasi Goreng Udang

Resep Nasi Goreng

Bahan:
2 sdm minyak wijen
2 sdm minyak zaitun
Udang
Mix vegetable
1 cup jagung manis
3 siung bawang putih cincang
½ sdt jahe parut
3 butir telur
2 batang daun bawang
3-4 sdm kecap asin
Garam dan merica

Cara membuat:
Di penggorengan, panaskan minyak, masukkan udang dan masak sebentar.
Tambahkan mix vegetable dan masak hingga 2 menit.
Tambahkan bawang putih, jahe dan masak aduk kembali.
Sisihkan di salah satu sisi mix vegetable-nya lalu orak arik telur.
Masukkan udang dan nasi lalu daun bawang aduk kembali.
Bumbui dengan kecap asin, garam dan lada.
Aduk hingga rata, sajikan.

4. Resep Nasi Goreng Singapura

Resep Nasi Goreng

Bahan:
3 sdm minyak
100 gr udang
2 daun bawang
1 siung bawang putih
1 cabai merah besar
1 butir telur
Nasi putih
¼ sdt bubuk cabai
¼ sdt bubuk kunyit
¼ sdt garam masala
1 cengkeh
½ kembang lawing
1 sdm kecap asin
1 sdm miyak wijen

Cara Membuat:
Panaskan minyak di penggorengan, masukkan udang, daun bawang, bawang putih dan cabai yang sudah dipotong-potong.
Kocok telur, lalu buatah menjadi omelet dan gulung.
Masukkan campuran tumisan udang tadi dan nasi lalu aduk rata. Tambahkan mix vegetable.
Masukkan cenkeh dan kembang lawing bersama, bubuk cabai, kunyit bubuk, dan garam masala.
Aduk rata dan tambah kecap asin juga minyak wijen.
Sajikan.

5. Resep Nasi Goreng Kimchi

Resep Nasi Goreng

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 butir telur
1 siung bawang putih (cincang)
¼ bawang Bombay (cincang)
½ cup kimchi (potong) + air kimchinya
Nasi putih
1 sdm kecap asin
¼ sdt minyak wijen
Garam & lada
1 daun bawang

Cara Membuat:
Panaskan wajan dengan minyak, lalu buat telor ceplok, angkat sisihkan.
Panaskan kembali minyak, lalu tumis bawang putih dan Bombay hingga harum.
Tambahkan kimchi dan aduk sebentar.
Masukkan nasi dan tambahkan kecap asin, minyak wijen, lada dan daun bawang.
Aduk rata dan sajikan dengan telor ceplok diatasnya.

Cheers,

sukalaper

Resep Martabak Manis Paling Dasar untuk Dicoba Dirumah

Resep martabak manis selalu paling dicari karena rasanya yang manis gurih. Kini, tak perlu lagi beli di abang martabak, kalau sudah tahu resep martabak manis. Martabak manis menjadi camilan favorit di malam hari karena rasanya yang legit dan menyenangkan untuk di nikmati.

Enaknya martabak manis ini juga karena toppingnya yang beragam, seperti coklat, keju, kacang, dll. Bahkan saat ini banyak sekali martabak kekinian dengan topping unik seperti Nutella, kitkat, cream cheese, taro, kitkat, green tea atau matcha, dll. Nah, daripada beli setiap saat, yuk coba bikin sendiri dirumah, berikur resep martabak manis dasarnya:

Resep Martabak Manis

resep martabak manisBahan 1:
125 gr tepung terigu
175 gr air
25 gr gula pasir
¼ sdt baking powder
¼ sdt garam
½ sdt ragi

Bahan 2:
2 butir telur
25 gr gula pasir
1/8 sdt soda kue

Cara Membuat:

  • Kocok semua bahan 1 (kecuali ragi) hingga lembut.
  • Masukkan ragi instant, aduk rata, tutup lalu diamkan selama 1 jam.
  • Di wadah, kocok lepas bahan 2 dengan garpu. Lalu campur ke adonan 1 dan aduk rata. Diamkan selama 10 menit atau sampai adonan berongga-rongga.
  • Panaskan Loyang martabak / anti lengket dan oles mentega.
  • Tuang adonan hingga ½ atau ¾ Loyang dan ratakan. Tutup hingga ½ matang.
  • Taburi gula pasir dan tutup kembali.
  • Jika sudah matang, angkat lalu taburkan dengan topping kesukaan.
  • Sebelum menaburkan topping, oleskan mentega terlebih dahulu agar gurih.
  • Lipat dan oles mentega kembali di atasnya. Sajikan.

resep martabak manis

Mudah bukan resep martabak manis ini? Kamu bisa mencobanya dirumah dan lihat sendiri betapa enaknya martabak buatanmu.
Kamu juga bisa berkreasi dengan aneka topping di resep martabak manis ini.

resep martabak manis

Campuran coklat dan keju cheddar juga tak kalah enak lho! Perpaduan manis dari coklat messes dan keju yang asin seakan bikin kamu mau tambah terus. Jangan lupa untuk beri mentega yang banyak ya! Semakin berminyak martabak mani itu justru semakin mantap!

Cheers,

sukalaper

Resep Makanan Sehat yang Enak, Kaya Protein & Sayur

Resep makanan sehat seperti apa ya yang bisa membuat berat badan turun? Kini banyak banget program diet yang memiliki menu masakan unik, dari mulai diet tinggi protein, diet mayo, diet keto, dll. Namun, bagi kamu yang belum siap dengan diet, maka bisa awali dengan kebiasaan mengkonsumsi makanan sehat. Apa saja? Berikut resep makanan sehat yang bisa kamu coba dirumah.

Resep Makanan Sehat

1. Nasi Goreng Udang & Buncis

Resep Makanan Sehat

Bahan:
Beras merah / Nasi merah
½ ikat buncis
3 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm jahe parut
¼ sdt lada
Minyak zaitun
Udang
Garam
2 siung bawang putih
1 bawang Bombay
2 wortel

Cara Membuat:
Masak beras merah, saat matang sisihkan.
Rebus buncis selama 2 menit lalu tiriskan dan sisihkan.
Di mangkuk kecil, campur kecap asin, minyak wijen, jahe dan lada, lalu aduk/
Panaskan penggorengan, dan masak udang hingga berubah warna, bumbui dengan garam dan lada.
Tambahkan bawang putih cincang dan Bombay aduk rata.
Masukkan wortel lalu aduk kembali.
Masukkan nasi merah dan tambahkan campuran kecap asin, aduk rata.
Cicipi dan sajikan bersama buncis.

2. Resep Kentang Panggang & Ayam BBQ

Resep Makanan Sehat

Bahan:
2 buah kentang
1 butir bawang Bombay
2 sdm minyak zaitun
½ sdt garam
½ sdt bawang putih
½ sdt bubuk cabai
1 brokoli
Dada ayam
Saus bbq

Cara Membuat:
Panaskan oven terlebih dahulu
Kupas kentang dan potong-potong sedang. Letakkan di Loyang dan beri minyak zaitun, garam, bawang putih bubuh, bubuk cabai dan aduk rata. Pangganga di oven selama 20 menit di suhu 170C.
Di tengah-tengah memasak kentang, aduk-aduk kembali dan tambahkan brokoli lalu tambahkan minyak zaitun dan garam.
Tambahkan ayam yang sudah di potong, dan oles dengan saus bbq. Panggang kembali.
Jika sudah matang, sajikan dan nikmati.

3. Ayam Pedas Korea

Resep Makanan Sehat

Paha atas ayam / dada ayam
3 sdm tepung maizena
1 butir telur
Garam & lada
3 sdm minyak goreng
2 daun bawang
Bahan Saus:
2 sdm kecap asin
½ sdt bubuk cabai kering
1 siung bawang putih (cincang)
2 sdm madu
1 sdm pasta cabai merah korea (gochujang)

Cara Membuat:
Potong ayam lalu letakkan di mangkuk.
Tambahkan tepung maizena, telur, garam dan merica. Aduk rata.
Di mangkuk lain, tambahkan kecap asin, bubuk cabai kering, bawang putih cincang, madu dan gochujang. Tambahkan sedikit garam dan merica. Campur rata.
Panaskan minyak, masak ayam hingga matang.
Lalu, campurkan di campuran saus.
Sajikan.

4. Resep Tumis Brokoli & Daging

Resep Makanan Sehat

Bahan:
Daging sapi tumisan
Brokoli
Kaldu sapi
5 siung bawang putih (cincang)
2 sdm tepung maizena
1 sdm minyak goreng

Bahan Saus:
½ cup kecap asin
¼ gula merah / brown sugar
2 sdt tepung maizena

Cara Membuat:
Campurkan daging sapi dengan tepung maizena.
Panaskan minyak di penggorengan, masukkan daging sapid an masak hingga matang.
Tambahkan brokoli dan bawang putih, aduk rata.
Masukkan kaldu sapi dan masak hingga mendidih dan daging empuk
Di mangkuk, campur semua saus ddan aduk rata.
Masukkan saus ke tumisan dan aduk hingga mengental.
Sajikan.

Kamu bisa mencoba resep masakan sehat yang enak ini dirumah. Makanan ini juga bisa jadi menu bekal kamu sehari-hari lho! Dapatkan manfaat dari membuat resep makanan sehat kamu sendiri dirumah.

Cheers,

sukalaper