Category Archives: Tips & Life Hack

20++ Macam Kue Kering Lebaran & Tips Berjualan Kue Lebaran

Kue kering untuk lebaran bisa sangat bervariasi. Kue nastar dan kastangel adalah kue lebaran yang sangat populer. Keberadaan kedua kue tersebut seakan “wajib” ada di rumahmu. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba resep kue kering lainnya, ada banyak rekomendasi atau idenya untuk kamu, sbb:

Aneka Kue Kering

Kue Kering

  • Kue Bawang
  • Kue Semprit
  • Kue Lidah Kucing
  • Kue nastar
  • Kue kastangel
  • Kue cheese stick
  • Kue sagu keju
  • Kue kering kacang mede
  • Kue widuran keju
  • Kue putri salju
  • Kue kukis selai kacang coklat
  • Kue jahe
  • Kue coklat
  • Kue coklat kopi
  • Kue nastar
  • Kue bola bola coklat
  • Kue almond jahe
  • Kue meringue kelapa
  • Kue garpu asin
  • Kue cookies lemon
  • Kue astor
  • Kue cookies vanilla
  • Kue keciput
  • Kue biji ketapang
  • Kembang goyang
  • Kue telur gabus

Untuk kamu yang ingin memulai usaha kue, bisa mencobanya nih tahun ini. Usaha kue kering menjadi banyak diminati orang karena peluangnya yang lebar. Kamu bisa mencoba menjual kue kering seperti nastar, kastangel, putri salju, dll dengan promosi ke teman atau keluarga.

Tips Bisnis Kue Kering Lebaran

Kue Kering

Menjual kue kering sangat fleksibel karena lebih awet daripada makanan basah. Maka dari itu, sangat mudah untuk bisa menjual kue kering lebaran. Kamu pun tak perlu menggunakan bahan pengawet untuk membuatnya tahan lama. Berikut tips bisnis kue kering yang bisa kamu coba:

  • Pilih Jenis Kue Kering

Kue Kering

Jenis kue kering lebaran ada banyak. Sebelum kamu menjual, tentukan dulu jenis kue yang ingin kamu jual. Pilihlah jenis kue yang disesuaikan dengan kemampuan atau keahlianmu membuat cookies. Selain itu, pilih juga yang sesuai tren di pasaran. Pastikan harganya sesuai dengan konsumen yang kamu incar.

  • Ciptakan Hal Baru

Kue Kering

Agar kue mu berbeda dengan yang lain, tentu harus ada inovasi. Hampir semua toko yang menjual nastar memiliki bentuk, rasa dan tampilan yang hampir sama. Maka dari itu, sebaiknya coba cari inovasi baru agar konsumen lebih tertarik dengan kue buatanmu. Kamu bisa membuat terobosan baru seperti dari rasa, warna maupun tampilan atau topping.

  • Tampilan yang Menarik

Kue Kering

Tampilan yang menarik juga penting dalam bisnis kue. Tampilan yang cantik dapat menark konsumen karena penasaran ingin mencobanya. Tampilan kue yang menarik bisa dari kemasan atau susunan kue yang berbeda. Namun, pastikan tampilan dan rasa memang enak.

  • Bidik Konsumen

Kue Kering

Sebelum menjual, pastikan konsumen mana yang ingin kamu bidik, misalnya keluarga, tetangga, teman kantor. Kamu bisa tawarkan sampel untuk di cicipi. Tak perlu takut rugi, karena membagikan sampel adalah bagian dari promosi kue mu.

  • Aktif Memasarkan via Online

Kue Kering

Berjualan online sudah sepatutnya kamu lakukan karena kini banyak orang mencari jual kue kering online. Dengan begitu, jangkauan penjualanmu pun akan semakin luas, dan konsumen pun akan banyak di dapat.

  • Jujur

Kue Kering

Terakhir yang tak kalah penting adalah jujur terhadap produk yang kamu jual. Misalnya dalam hal penggunaan bahan baku, adanya bahan pengawet, masa kadaluarsa, dll.

Cheers,

sukalaper

Cara Memasak Kepiting: Tips & Resep Kepiting Asam Manis

Membuat kepiting dirumah ternyata bisa seenak buatan di restoran lho! Dengan membuat kepiting sendiri dirumah, maka kamu tak perlu lagi beli diluar. Selain lebih hemat, rasanya pun tak kalah lezat.

Cara Memasak Kepiting yang Benar

Daging kepiting memiliki rasa manis, nah gimana ya cara memasak kepiting agar rasanya tetap manis dan gurih? Berikut tipsnya untuk kamu!

  • Bersihkan kepiting

Cara Memasak Kepiting

Sebelum dimasak, pastikan kepiting sudah bersih. Cara membersihkan kepiting adalah dengan menyikat seluruh bagian tubuh kepiting agar semua bersih merata.

  • Rendam Kepiting

Cara Memasak Kepiting

Pastikan kepiting sudah mati dengan cara merendamnya di air hangat. Jangan lupa buang beberapa bagian yang tak diperlukan seperti mata.

  • Rebus Kepiting

Cara Memasak Kepiting

Masukkan kepiting ke dalam air mendidih dan rebus selama 30 menit, lalu angkat dan potong menjadi beberapa bagian.

  • Tambah Lada & Garam

Cara Memasak Kepiting

Sebelum diolah menjadi sajian kepiting, sebaiknya tambah lada dan garam agar lebih gurih. Jangan lupa beri perasan jeruk lemon dan mentega agar lebih kaya rasa. Oles ke seluruh bagian kepiting.

2 Cara Membuat Kepiting Enak

Resep Kepiting Asam Manis

Cara Memasak Kepiting

Bahan:
1 ekor kepiting besar yang sudah di rebus
1 butir telur
1 siung bawang putih
1 siung bawang Bombay (cincang kasar)
5 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 buah cabe keriting
Garam & merica
1 ruas jahe
Gula pasir
Minyak goreng
Air secukupnya

Cara Membuat Kepiting Asam Manis:

Panaskan Minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
Tambah bawang Bombay dan tumis hingga harum.
Masukkan saus sambal, saus tomat dan air.
Tambahkan merica, gula dan garam.
Terakhir masukkan kocokan telur dan aduk rata.
Masukkan kepiting dan masakan sekitar 5 menit, aduk lalu angkat.

Resep Kepiting Saus Padang

Cara Memasak Kepiting

Bahan:
4 ekor kepiting
1 bawang Bombay
4 siung bawang putih
2 cm jahe
5 buah cabe
2 batang daun bawang
1 lbr jeruk purut
2 lbr daun salam
Garam & gula
1 butir telur
2 sdm saus tiram
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
Minyak goreng

Cara Membuat Kepiting Saos Padang:
Goreng kepiting yang sudah di rebus, angkat.
Tumis bumbu, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan aduk hingga harum.
Masukkan air dan masak hingga mendidih.
Masukkan telur ayam dan aduk rata.
Tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Aduk rata.
Masukkan daun bawang yang sudah di potong dan kepiting lalu aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap lalu angkat.

Cheers,

sukalaper

Trik Cerdas Bersihkan Alat Dapur agar Selalu Awet

Alat dapur akan lebih awet kalau perawatannya juga benar. Bahan pada alat dapur bisa menentukan jenis perawatan yang digunakan. Nah, kalau kamu kesulitan membersikan alat alat dapur dirumah, yuk coba tips berikut ini:

Trik Cerdas Bersihkan Alat Dapur

Panci

Jika pancimu berkerak atau gosong, maka ad acara mudah untuk membersihkannya nih!

Siapkan baking soda, campur dengan air. Lalu oleskan pada panci gosong dan diamkan beberapa menit. Lalu, bilas hingga bersih.

Wajan

Wajan yang baru tidak akan mudah berkerak, maka coba oleskan minyak goreng dibagian bawah agar warna aslinya tetap terlindungi.
Hindari merendam wajan setelah pemakaian, lebih baik langsung dicuci.

Kompor Gas

Kompor gas yang berminyak setelah digunakan untuk memasak harus segara dibersigkan. Kamu bisa menaburkan tepung lalu mengelapnya hingga bersih.

Pisau

Agar pisau tetap tajam dan tahan lama, maka segera cuci setelah digunakan. Lalu keringkan dengan mengelap menggunakan tissue atau handuk kering. Simpan di tempat khusus dan kering.

Talenan

Hilangkan sisa lemak pada talenan dengan air panas, lalu cuci hingga bersih dan bilas. Simpan di tempat yang kering.

Alat Makan Berbahan Plastik

Alat makan berbahan plastik bisa meninggalkan bau yang susah hilang. Maka, gunakan air dan baking soda, lalu rendam selama 10 menit. Cuci hingga bersih dan lap hingga kering.

  • Selain baking soda, coba dengan kertas koran. Remas-remas kertas koran, lalu simpan didalam kotak makan dan tutup lalu biarkan beberapa hari. Kertas koran bisa menyerap bau tak sedap.
  • Kopi juga bisa membantu menghilangkan bau. Cukup masukkan 2 sendok biji kopi atau bubuk kopi di kotak makan. Tutup kotak makan beberapa hari dan bersihkan.
  • Jika ada noda pada kotak makan berbahan plastik, maka coba dengan gunakan lemon, lalu gosokkan ke permukaan dan diamkan beberapa menit. Bilas lalu keringkan.

Microwave

Cukup masukkan air di mangkuk, lalu peras lemon atau jeruk nipis di air tersebut. Masukkan mangkuk berisi air ke dalam microwave, dan hidupak selama 5 menit. Lalu diamkan 2 menit microwave dengan pintu tertutup. Lalu keluarkan mangkuk dan bersihkan microwave dengan lap agar kotoran terangkat. Selesaikan dengan membersihkan kaca putar microwave.

Tips menyimpan Sayuran & Bahan Makanan di Kulkas agar Tetap Segar

Kali ini Sukalaper mau sharing beberapa tips menyimpan sayuran yang sering menjadi problematika #tsaah diantara kalian nih!

Menyimpan sayuran atau bahan lainnya seperti bawang dan buah ternyata tidaklah bisa sembarangan. Kamu butuh trik tersendiri agar sayuran tetap segar setelah beberapa hari dibeli.

Tomat: Apakah kamu masih menyimpan toman di kulkas? Mulai sekarang sebaiknya hindari nih! Kenapa? Tomat akan menjadi layu dan tidak renyah jika disimpan di kulkas, jadi cukup simpan pada suhu ruangan.

Tips menyimpan Sayuran

  • Wortel: Simpan wortel di dalam plastik yang berlubang agar ada sirkulasi udara sehingga kesegarannya masih terjaga.

  • Bawang: Agar bawang tetap segar, maka kamu bisa gantung di tempat terbuka.

  • Kentang: Simpan kentang di tempat yang sejuk tapi jangan simpan di kulkas ya.

Nah, setelah tahu sayuran apa saja dan bagaimana menyimpannya, kini cari tahu tips menyimpan makanan di kulkas agar tetap segar.

Tips Menyimpan Bahan Makanan

  • Rajin Membersihkan Kulkas

Jangan tunggu kulkas hingga kotor baru kamu bersihkan. Jika kamu menemukan bahan makanan yang busuk, maka sebaiknya segera buang agar bahan makanan yang lain tidak terkontiminasi. Pastikan juga kalau kulkas selalu kering dengan tidak ada cairan yang bisa menetes ke bahan makanan yang lain.

  • Gunakan Daun Salam

Tak hanya digunakan untuk memasak, daun salam juga bisa digunakan untuk menjauhkan kutu dari beras. Cukup letakkan daun salam di penyimpanan beras maka serangga tak akan berani dekat beras. Ganti daun salam setiap 3 bulan sekali.

  • Gunakan Kentang

Jika kulkasmu berbau busuk, maka letakkan belahan kentang di beberapa spot kulkas. Jangan lupa juga untuk mengganti belahan kentang setiap 3 hari sekali.

  • Simpan Telur yang Benar

Cara menyimpan telur yang benar adalah dengan meletakkan ujung kecil di bagian bawah. Cara ini agar memastikan kantung udara yang di atas tidak tertekan oleh berat telur yang bisa mengakibatkan pecahnya kantung udara. Kantung udara yang pecah dapat mempercepat pembusukkan.

  • Pisahkan Apel dengan Buah Lainnya

Jika kamu menyimpan apel di kulkas, maka sebaiknya pisahkan dengan buah lainnya, karenan apel mengeluarkan gas tertentu yang dapat menyebabkan buah dan sayuran lainnya membusuk.

  • Cara Menyimpan Roti

Pakai irisan kecil apel atau kentang di dalam wadah tempatmu menyimpan roti agar roti lebih tahan lama dan segar.

  • Cara Simpan Daging

Agar daging tetap segar, maka jangan melepas pembungkus yang justru meningkatkan resiko paparan bakteri. Jika tidak ada pembungkus, gunakan piring sebagai alas.

Sekarang tinggal kamu praktekkan nih tips menyimpan sayuran dan bahan makanan lainnya yang perlu kamu tahu.

Cheers,

sukalaper

Tips Memasak di Dapur Lebih Menyenangkan dengan Trik Dapur Ini

Untuk kamu yang doyan masak, wajib banget tahu beberapa tips & trick di dapur yang bisa membantumu nih! Kegiatan memasak di dapur bisa lebih cepat dengan trik penyimpanan atau mengatur dapurmu lebih rapi dan nyaman digunakan. Cek tipsnya yuk!

Trik Dapur Tips Memasak Lebih Asyik

  • Gunakan Magnet

Magnet bisa jadi alat yang tepat untuk menyimpan bumbu-bumbu dapur. Cara gampang banget, kamu cukup menempelkan logam magnet di jar kecil yang berisi bumbu seperti bawang putih bubuk. Ketumbar bubuk, dll, lalu tempelkan di kulkas atau tempat datar berbahan besi. Tapi, pastikan magnetnya kuat mengangkat jar nya ya.

  • Memberikan Label di Tempat Penyimpanan

Labeling atau memberikan nama tempel di tempat penyimpanan bisa memudahkanmu mencari bahan masak yang diinginkan. Selain itu, dapurmu juga akan tampak lebih indah dan cantik dengan susunan kaleng penyimpanan dengan namanya.

  • Gantungan Panci

Panci dan penggorengan di dapur tampak berantakan? Kamu bisa siasati dengan membuat gantungan di ceiling dapur. Gantungan ini membuat dapurmu tampak lebih modern dan juga menghemat ruang.

  • Pantry Berroda

Roll Out Pantry

Untuk menghemat ruang didapur, maka kamu bisa gunakan pantry dengan roda dibawahnya. Buat model slim sehingga tak memakan banyak tempat. Di pantry ini, kamu bisa simpan berbagai bahan makanan kering.

  • Simpang Bawang di Kukusan Dimsum

bamboo-storage-onions-garlic-shallots

Bawang akan tetap segar dengan tempat penyimpanan yang membuatnya kering dan segar. Kamu bisa gunakan pengukus dimsum yang terbuat dari bambu untuk menyimpang bawang. Kukusan bambu membuat udara mudah masuk dan keluar sehingga cocok untuk menyimpang bawang, lalu simpan di kulkas.

  • Cuci Blender Lebih Cepat

Menyuci blender bisa sangat merepotkan karena ada mata pisau di bagian bawah. Maka tips memasak yang bisa kamu gunakan adalah dengan menuangkan air hangat lalu sabun cuci piring. Lalu nyalakan blender dan buang air sabun setelahnya. Bilas dengan air bersih dengan cara yang sama.

  • Bersihkan Talenan dengan Lemon & Garam

Clean Cutting Board Lemon Juice Salt

Talenanmu bisa jadi sarang bakteri kalau tidak di bersihkan dengan benar, apalagi jika digunakan untuk memotong daging mentah. Untuk menghilangkan bau talenan dan membersihkannya, maka gunakan potongan lemon dan garam lalu gosokkan. Lakukan selama 5 menit lalu bilas.

Cheers,

sukalaper

Tips Trik Gratis: 6 Kitchen Hack yang Mempermudah Urusan Dapurmu

Di kumpulan tips yang satu ini berguna banget untuk kamu yang suka masak. Ada tips trik gratis yang bisa kamu coba dirumah untuk memudahkan segala urusan dapur. Cusss coba yuk!

Tips Trik Gratis di Dapur

  • Melunakkan mentega

Banyak orang kesulitan melembutkan mentega yang baru disimpan dari kulkas. Tak jarang kamu harus menunggu beberapa menit agar mentega lebih lembut. Hal ini bisa-bisa memperlambat durasi kamu memasak kan?

So, begini aja caranya!

Soften butter in minutes.

Ambil gelas lalu tutup potongan mentega dengan gelas tersebut. Lalu tuangkan air hangat dari atas gelas atau masukkan kedalam microwave beberapa detik. And voilaaa… mentega pun langsung lembut dan siap digunakan.

  • Memarut Jagung

Kalau kamu suka membuat bakwan jagung atau bubur jagung, durasi mengolah bisa memakan waktu. Bahkan saat memarut jagung tak jarang berceceran kemana-mana. Malesin banget kan kalo dapur berantakan? So, coba tips trik gratis ini nih!

Siapkan cetakan pudding atau agar-agar yang memiliki bolongan di tengahnya. Lalu letakkan jagung berdiri di tengah dan sisir biji jagungnya. Biji jagung pun berjatuhan rapi tanpa berceceran kemana-mana.

  • Memilih Alpukat yang Matang

Remove avocado stems to gauge its ripeness.

Lihat bagian pangkal buah alpukat, lalu ambil bagian bulat kecilnya, jika didalamnya berwarna coklat maka alpukat sudah terlalu matang. Jika warna pangkay kekuningan maka alpukat matang sempurna.

  • Pisang Lebih Tahan Lama

Wrap the top of your bananas with plastic wrap and they'll last four to five days longer.

Jika kamu ingin pisang dirumah tidak cepat matang dan layu, maka cukup bungkus batang atau pangkal buah pisang dengan platic wrap. Maka, buah pisang pun bisa lebih tahan laman hingga 5 hari.

  • Mengupas kulit telur rebus

Kalau kamu harus mengupas banyak telur rebus, bisa jadi peer yang lama nih! Nah ada cara cepatnya! Kamu cukup masukkan telur yang sudah direbus kedalam gelas, lalu tuang air dan kocok atau guncangkan gelas beberapa kali. Kulit telur pun bisa dengan mudah kamu ambil.

  • Agar rebusan di Panci Tak Meluap

Di beberapa masakan seperti masakan yang mengandung santan, merebus mie, bubur, dll terkadang meluapkan air karena semakin panas. Untuk menyiasatinya, kamu bisa ambil spatula kayu lalu letakkan diatas panci yang sedang merebus, maka air pun tak akan meluap.

Selamat mencoba 🙂

Cheers,

sukalaper