Category Archives: Sayuran

5 Resep & Cara Membuat Salad Buah Dengan Aneka Rasa

  • Untuk kamu yang ingin diet enak, coba deh makan salad buah. Ada banyak cara seru untuk membuat salad buah. Selain segar, salad buah juga bisa menjadi cemilan sehat nih!
  • Cara Membuat Salad Buah

  • 1. Tropical Salad

Easy Tropical Fruit Salad in Kiwi Cups on ASpicyPerspective.com #fruitsalad #kiwi

Bahan:

1 cup buah kiwi (potong dadu)

1 cup nanas

1 cup mangga

1 cup strawberry

2 sdm daun mint (iris)

1 vanilla bean (jika tidak ada bisa diganti bubuk vanilla)

1 sdm gula (boleh pakai / tidak)

Cara Membuat:

  • Potong semua buah lalu tuang di mangkuk bersama daun mint yang sudah di iris.
  • Tambah vanilla lalu aduk rata salad buah.
  • Sajikan (bisa dimakan langsung atau dinginkan di lemari es terlebih dahulu)

     2. Salad Apel Marshmallows

Twix Apple Fluff Salad - with pineapple, caramel, marshmallows in a yummy vanilla Cool Whip dressing! Perfect dessert salad for picnics or potlucks!

Bahan:

10 ons whipped cream

1 ¾ ons pudding vanilla instant

½ cup susu

4 buah apel hijau (granny smith / selera)

Nanas kalengan

¾ cup marsmallow

Coklat bar

Saus karamel.

Cara Membuat Salad Buah Apel:

  • Kocok vanilla pudding mix instant dengan susu hingga tercampur rata.
  • Potong apel dan coklat bar lalu campur bersama nanas dan marsmallow.
  • Campur campuran buah ke campuran pudding.
  • Taruh di kulkas selama 2 jam lalu sajikan dan nikmati bersama saus karamel.

     3. Salad Strawberry Kiwi Cheesecake

Strawberry Kiwi Cheesecake Salad

Bahan:

1 pak krim keju (lembutkan)

½ cup gula

Whipped cream

3 cup strawberry (potong dadu)

2 cup kiwi (potong dadu)

2 buah pisang (potong dadu)

Cara Membuat Salad Buah:

  • Di mangkuk, kocok krim keju lalu masukkan gula dan aduk rata.
  • Tambahkan strawberry, kiwi dan pisang. Aduk bersama krim keju.
  • Sajikan

     4. Salad Buah Dingin

This winter fruit salad is tossed in a honey poppy seed dressing.

Bahan:

3 cup nanas (potong dadu)

1 cup kiwi

2 cup jeruk

½ cup delima

3 sdm air lemon

3 sdm madu

Daun mint

Cara Membuat Salad Buah:

  • Campur nanas, kiwi, jeruk dan delima di mangkuk.
  • Campur madu dan air lemon di mangkuk kecil lainnya
  • Campur buah dan campuran air lemon, aduk rata
  • Tambah daun mint agar makin segar.

     5. Salad Buah Kuning Segar

Sunshine Salad - A delicious fruit salad that is only 2 Weight Watcher’s Points Plus per one cup serving.

Bahan:

Nanas

Jeruk mandarin

Pisang

Bubuk Jelly

Cara Membuat Salad buah:

  • Potong semua buah dadu besar lalu campur di mangkuk bersama bubuk jelly.
  • Campur rata lalu diamkan di kulkas.
  • Sajikan

Lengkapnya Masakan Sunda, Bisa Menjadi Hidangan untuk Keluarga (Resep)

Masakan Sunda kini menjadi favorit tak hanya untuk orang Sunda, tapi juga semua suku. Hal ini karena masakan Sunda memiliki citarasa yang bisa diterima oleh setiap orang. Rasanyayang sederhana justru membuat masakan ini semakin nikmat terutama dimakan saat siang hari.

Resep Masakan Sunda

Nah, jika Anda ingin mencoba menikmati masakan Sunda dirumah untuk keluarga, coba beberapa resep berikut ini:

1. Resep Nasi Timbel

Hasil gambar untuk nasi timbel komplit

Bahan:
500 gr beras
750 ml air
Daun Pisang
Ayam Goreng

Bahan:
1 ekor ayam (potong menjadi 4)
1 liter air
500 ml minyak goreng

Bumbu:
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
½ sdt ketumbar
4 cm kunyit
3 lbr daun salam
2 batang serai
1 sdt garam

Jambal Roti:
500 gr ikan asin jambal (potong kotak)
200 ml minyak goreng
Air secukupnya

Tahu Bandung:
8 potong tahu bandung
250 ml minyak goreng

Lalap Merah:
1 buah mentimun (potong memanjang)
3 buah terung lalap
5 kuntum daun selada
4 batang kacang panjang muda
4 kuntum daun poh pohan

Sambal Terasi:
2 buah cabai merah (iris)
7 buah cabai rawit (belah)
1 buah tomat
1 buah jeruk limau
1 sdt terasi matang
¼ sdt garam
½ sdt gula pasir

Cara Membuat:

Nasi Timbel:
Rebus beras dan aduk sesekali hingga air habus. Lalu kukus hingga matang.
Bungkus dengan daun pisang.

Ayam Goreng:
Campur bumbu hingga rata, masukkan potongan ayam.
Rebus air hingga mendidih dan masukkan ayam. Aduk sesekali lalu ungkep hingga matang dan air menyusut.

Jambal Roti:
Rendam ikan asin di air, angkat lalu tiriskan.
Goreng ikan asin lalu angkat dan tiriskan.

Tahu Bandung:
Panaskan minyak, masukkan tahu dan balik setelah bagian bawahnya kering.
Setelah tahu mengembang angkat dan tiriskan.

Lalap Mentah:
Cuci bersih semua lalapan dan sajikan.

Sambal Terasi:
Goreng semua bahan (kecuali jeruk limau) lalu uleg dan aduk rata
Peras jeruk limau agar lebih segar.

2. Resep Nasi Liwet

Hasil gambar untuk Nasi Liwet

Bahan:
500 gr beras
7 siung bawang merah
4 lbr daun salam
4 batang serai
Garam
150 gr ikan asin / ikan teri
1.2 L air

Cara Membuat:
Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan panci atau rice cooker.
Tambah air hingga 2 ruas jari
Masukkan bumbu dan masak hingga matang.

3. Resep Pepes Jamur

Gambar terkait

Bahan:
150 gr jamur tiram
Daun pisang

Bahan Bumbu Iris:
4 siung bawang merah
3 buah cabe rawit merah
½ buah tomat
1 batang daun bawang
1 ½ sdt kaldu bubuk
2 sdm minyak sayur

Cara Membuat:
Suwir jamur lalu cuci bersih dan tiriskan.
Campur jamur dengan irisan bawang merah, cabai, tomat, daun bawang, minyak sayur lalu bungkus dengan daun pisang.
Kukus hingga matang. Angkat.

4. Resep Daging Gepuk

Hasil gambar untuk Daging Gepuk

Bahan:
500 gr daging sapi
50 gr gula merah
Minyak secukupnya
Bahan Ungkep:
6 butir bawang merah
6 butir bawang putih
2 butir kemiri
¾ sdm ketumbar
Minyak goreng

Cara Membuat:
Potong daging sesuai selera, lalu rebus hingga empuk dan pukul-pukul sampai lembek.
Haluskan bahan ungkep, lalu ungkep daging hingga bumbu meresap.
Goreng daging gepuk sebentar lalu angkat.

5. Resep Urap Sayuran

Hasil gambar untuk Urap Sayuran

Bahan:
50 gr kenikir (rebus)
50 gr daun singkong (rebus)
50 gr daun pepaya (rebus)
50 gr kacang panjang (potong-potong)
100 gr toge
50 gr daun kemangi
200 gr kelapa setengah tua (parut)
2 sdm air asam
4 lbr daun jeruk
Gula & garam

Bahan Bumbu Halus:
2 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
4 cm kencur
1 sdm gula merah iris
½ sdt garam

Cara Membuat Urap:
Aduk bahan halus, kelapa, daun jeruk dan air asam.
Kukus hingga matang.
Aduk sayuran dan kelapa hingga rata dan tambahkan garam juga gula.
Sajikan.

Resep Masakan Praktis untuk Anak Kost-an yang Gak Ribet!

Resep masakan praktis sangat cocok untuk anak kos. Kalau kamu si anak kos, pasti makan 3x sehari menjadi hal yang rutin kamu pikirkan menu apa lagi setiap harinya. Nah, di tanggal tua lah justru sering membuat banyak anak kos mau tak mau menikmati semangkuk mie instant. Makan mie instant sering-sering gak bagus lho buat kesehatan. Untuk menyiasatinya, maka kamu bisa buat makanan enak, praktis dan tetap murah juga sehat dari resep masakan praktis ini.

Resep Masakan Praktis

1. Omelete

Resep Masakan Praktis

Bahan:
3 butir telur
Daun bawang
Tomat
Sosis (optional)
Air
Garam
Merica

Resep Masakan Praktis Resep Masakan Praktis Resep Masakan Praktis

Cara Membuat:
Siapkan mangkuk, lalu pecahkan telur di mangkuk dan tambahkan sedikit air.
Masukkan garam dan merica, kocok lepas.
Panaskan penggorengan yang sudah diletakkan mentega.
Tuang campuran telur, lalu tunggu agak “set” sedikit dan orak arik pelan-pelan perlahan (jangan sampai bentuk pinggiran bulat berantakan). Jangan lupa untuk gunakan api kecil-sedang.
Masukkan potongan daun bawang, tomat dan sosis ke tengah telur.
Lipat telur dan masak hingga matang sesuai seleramu.
Sajikan.

2. Tempe Teriyaki

Resep Masakan Praktis

Bahan:
1 pcs tempe
Minyak goreng
Saus teriyaki siap saji

Cara Membuat:
Potong tempe berbentuk segitiga atau kotak-kotak
Goreng tempe hingga matang dan crispy di bagian luar. Angkat dan sisihkan.
Lalu tuang saus teriyaki ke temped an masak kembali jingga meresap. Masak hingga saus terkaramelisasi dan cicipi apakah rasanya sudah cukup lezar.
Angkat dan taburkan daun bawang. Sajikan.

3. Scramble Tofu

Resep Masakan Praktis

Bahan:
Tahu
½ sdt bubuk bawang putih
Garam secukupnya
¼ sdt bubuk kunyit
Mentega
Merica
Air / Air kaldu

Cara Membuat:
Pastikan tahu dicuci bersih dan keringkan.
Panaskan penggorengan dengan panas sedang lalu masukkan mentega.
Masukkan tahu yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk.
Tambahkan sedikit air kaldu, lalu masakukkan garam merica dan bumbu lainnya. Masak hingga meresap dan matang. Sajikan.

4. Roti Bakar Keju

Resep Masakan Praktis

Bahan:
Roti tawar
Keju cheddar melted
Mentega

Cara Membuat:
Pipihkan roti, lalu letakkan keju dan gulung.
Panaskan mentega di wajan, lalu masukkan gulungan roti. Grill hingga kecokelatan. Angkat.

5 Makanan Khas Jepang Populer yang Mudah dibuat Di Rumah

Makanan khas Jepang memang selalu menarik bagi orang Indonesia, terbukti dengan selalu ramainya restoran Jepang di Jakarta. Namun, kini kamu bisa membuat sendiri makanan khas Jepang dirumah. Berikut resep aneka makanan khas Jepang yang mudah dibuat:

Resep Makanan Khas Jepang

1. Ayam Teriyaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
Daging ayam (dada / paha atas) potong dadu
3 ½ sdm mirin
3 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdt kecap manis
2 sdm gula merah bubuk
1 sdt jahe parut
1 ½ sdt minyak wijen
1 sdm maizena
2 sdm minyak

Cara Membuat:

  • Di mangkuk, masukkan ayam, mirin, kecap asin, kecap manis, gula merah, jahe, minyak wijen dan tepung maizena. Campur semua bahan dan aduk rata. Biarkan selama 2 menit.
  • Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan campuran ayan tadi di wajan dan masak selama 1 meitt. Aduk hingga matang.
  • Sajikan.

2. Dorayaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
4 butir telur
140 gr gula pasir
2 sdm madu
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm air
1 sdt minyak zaitun/canola, dll
520 gr pasta kacang merah (anko)

Cara Membuat:

  • Di mangkuk, campur telur, gula, dan madu lalu kocok hingga mengembang.
  • Masukkan tepung dan baking powder yang sudah di ayak lalu campur rata dan diamkan di kulkas 15 menit.
  • Pastikan adonan halus, lalu tambahkan 1 sdm air dan aduk kembali.
  • Panaskan penggorengan anti lengket, lalu tuang minyak, lalu lap kembali dengan tisu dapur.
  • Masukkan adonan selayaknya kamu membuat pancake.
  • Tunggu hingga ada gelembung kecil, lalu baru balik.
  • Setelah semua adonan jadi, isi dengan pasta kacang merah dan timpa dengan adonan lainnya.
    Jadi deh!

3. Resep Chicken Karaage

Makanan Khas Jepang

Bahan:
Dada ayam
6 sdm sake jepang (optional)
3 sdm kecap asin
½ ruas jahe parut
1 sdt minyak wijen
Tepung maizena
Minyak goreng

Cara Membuat:

  • Siapkan ayam yang sudah di potong di wadah, lalu tambahkan sake, kecap asin, jahe parut, minyak wijen dan marinasi selama 30 menit atau lebih.
  • Panaskan minyak di penggorengan, lalu goreng ayam dengan metode deep fry (tenggelam) hingga ia matang. Angkat beberapa menit, lalu kembalian lagi goreng deep fry hingga kecokelatan.
  • Angkat.
  • Kamu bisa menyajikan chicken karaage bersama salad coleslaw atau mayonnaise dan saus sambal.

4. Resep Tamagoyaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
3 butir telur
1 sdm susu
1 sdm wortel
1 sdm bawang Bombay
1 sdm daun bawang
Garam & Merica

Cara Membuat:

  • Pecahkan telur di mangkuk, lalu tambahkan susu dan garam.
  • Kocok hingga halus lalu saring agar kocokan telur halus dan tidak ada gumpalan.
  • Tambahkan wortel, bawang Bombay, daun bawang dan lada lalu kocok kembali.
  • Panaskan penggorengan anti lengket dengan sedikit minyak.
  • Masukkan telur sedikit agar membentuk lembaran tipis, masak setengah matang lalu gulung ke sudut penggorengan.
  • Masukkan kembali kocokan telur ke penggorengan lalu gulung dengan melanjutkan gulungan pertama, lakukan terus hingga kocokan telur habis.
  • Angkat dan potong sesuai selera.

5. Resep Oyakodon

Makanan Khas Jepang

Bahan:
2/3 kaldu ayam
1 sdm kecap asin
1 sdm mirin
1 sdt gula
Dada ayam
Bawang Bombay
2 butir telur
1 Daun bawang

Cara Membuat:

  • Siapkan penggorengan, panaskan kaldu, tambahkan kecap asin, mirin dan gula, biarkan mendidih.
  • Tambahkan ayam lalu masak hingg kaldu mendidih selama 10 menit.
  • Masukkan bawang Bombay dan masak hingga 2 menit.
  • Tuangkan telur yang sudah di kocok dan masak 2-3 menit.
  • Taburkan potongan daun bawang, sajikan.

Resep Masakan Praktis Pemula untuk Si Pengantin Baru

Resep masakan praktis bagus banget tuh untuk para pengantin baru. Agar makin disayang suami, istri juga harus menyajikan masakan yang nikmat kan. Tapi tak perlu yang ribet untuk bisa makan masakan lezat, karena dengan resep masakan praktis ini, kamu hanya butuh bahan sederhana dengan waktu memasak yang singkat.

Resep Masakan Praktis

Tumis Labu Siam

Resep Masakan Praktis

Bahan:
1 buah labu siam
2 sdm minyak goreng
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam
2 cm lengkuas
1 lbr daun salam

Bumbu:
1 buah tomat kecil
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabe

Cara Membuat:
Bersihkan getah labu dengan membelah jadi 2 lalu gesek-gesekkan hingga getahnya keluar.
Kupas labu lalu parut hingga membentuk memanjang.
Tumis bumbu yang diiris hingga harum lalu masukkan labu dan masak hingga matang.
Masukkan sedikit air dan campur gula juga garam.
Sesuaikan rasa dan masak hingga meresap.
Angkat dan sajikan.

Resep Capcay Bakso

Resep Masakan Praktis

Bahan:
50 gr daging ayam (potong dadu)
200 gr sawi putih
5 buah bakso
1 ikat sawi
150 gr kembang kol
1 buah wortel
1 sdt kecap ikan
2 siung bawang putih (cincang)
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
¼ sdt lada
½ sdm tepung maizena cairkan

Cara Membuat:
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam dan bakso.
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, lada dan garam lalu tambah sedikit air.
Masukkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah di potong lalu aduk rata.
Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.
Sajikan

Resep Tumis Jamur Tiram

Resep Masakan Praktis

Bahan:
2 sdm minyak zaitun
5 ons jamur tiram
4 siung bawang putih iris
4 buah daun bawang
Garam & lada

Cara Membuat:
Tumis jamur, bawang putih dan masak hingga harum.
Tambahkan garam dan lada lalu aduk hingga jamur mengeluarkan cairan.
Setelah matang, masukkan potongan daun bawang dan sajikan.

Resep Tumis Kangkung

Resep Masakan Praktis

Bahan;
1 ikat kangkung
1 cabe merah besar
Cabe rawit selera
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 sdm saus tiram
1/3 ruas jari lengkuas
Garam
Gula
Terasi
Tomat
Minyak goreng

Cara Membuat:
Bersihkan kangkung dan petik daunnya.
Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai.
Panaskan minyak diatas penggorengan, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan cabai, terasi dan lengkuas, lalu tambah saus tiram dan tumis.
Masukkan kangkung dan aduk rata.
Tambahkan garam dan gula lalu tomat.
Sajikan.

Resep Fuyunghai

Resep Masakan Praktis

Bahan:
2 butir telur
1 daun bawang
1 sdm tepung terigu
Garam
Minyak

Bahan saus:
1 siung bawang putih, keprek
3 buah cabai merah, iris tipis
6 sdm saus sambal
5 sdm saus tomat botol
sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan air
Wortel dan ketimun secukupnya
Air secukupnya
sdt gula
1 sdt garam

Cara membuatnya:
Campurkan kol, wortel, tauge, tepung terigu, garam, dan telur. Kocok hingga adonan rata, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah, saus sambal, saus tomat, air, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan sausnya. Aduk sebentar dan sisihkan.
Goreng adonan fuyunghai hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dan siram dengan sausnya.

Resep Sop Daging

Resep Masakan Praktis

Bahan:
500 gram daging sapi
2 liter air
5 lbr daun jeruk
5 lbr daun salam
1 sdt ketumbar, haluskan
2 lbr daun bawang
1 batang serai, geprek
1 cm kunyit, haluskan
Kaldu bubuk sapi dan garam secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih

Cara membuat:
Bumbu: Tumis bumbu halus dan rempah. Masukkan air, dan daging.
Tambahkan kaldu sapi bubuk dan garam. Saring air kaldu dan rempah untuk kuah soto. Untuk dagingnya, iris tipis lalu di goreng.
Di mangkuk, tambahkan pelengkapnya. Kol, tomat, bihun, daunbawang, emping, jeruk nipis. Lalu siram dengan air kuah soto panas.
Sajikan sama nasi panas dan perkedel kentang.

5 Bekal Anak Sekolah Bisa Jadi Ide Untuk Si Kecil Tak Jajan Lagi

Bekal anak sekolah ternyata tidaklah ribet lho! Kamu bisa dengan mudah membuat bekal anak sekolah yang bergizi setiap hari. Pastikal bekal yang dibuat bergizi, higienis dan tentunya lezat. Yuk buat bekal sendiri untuk anakmu sekolah!

Bekal Anak Sekolah

1. Resep Roti Goreng Kornet

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
3 lbr roti tawar
5 sdm kornet sapi
½ buah bawang Bombay
1 buah bawang putih (haluskan)
1 butir telur
Garam & merica
Margarin
Minyak goreng

Cara Membuat:

  • Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan Bombay hingga harum.
  • Masukkan kornet dan masak aduk rata.
  • Siapkan roti tawar, lalu isi dengan kornet lalu gulung atau tutup dengan lembaran lainnya.
  • Tekan-tekan pinggiran roti agar tidak lepas.
  • Kocok lepas telur lalu beri garam dan merica
  • Celup roti ke telur kocok hingga tertutup rata.
  • Goreng dalam minyak panas.
  • Masak hingga kecoklatan lalu sajikan.

2. Resep Pudding Roti

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
4 lbr roti tawar
2 butir telur
150 ml susu cair
Kismis (optional)
2 sdm gula

Cara Membuat:

  • Kocok telur hingga berbusa
  • Masukkan susu dan gula, aduk rata
  • Potong roti kotak-kotak lalu atur di Loyang bersama kismis/coklat/keju, dll.
  • Masukkan kocokan telur dan susu, kukus selama 20 menit.
  • Angkat dan dinginkan lalu masukkan kulkas.
  • Sajikan.

3. Resep Kentang Schotel

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
1 kentang ukuran besar
1 buah sosis
3 sdm kornet sapi
1 buah wortel (potong dadu)
8 buah buncis
2 siung bawang putih (cincang)
1 buah bawang Bombay (iris)
100 ml susu cair tawar
1 butir telur
5 sdm keju parut
Gula, garam dan merica

Cara Membuat:

  • Potong kentang tipis-tipis
  • Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
    Masukkan sosis, kornet dan kentang. Tambah gula, garam juga merica.
  • Masukkan susu cair dan masak hingga mengental.
  • Masukkan buncis dan wortel lalu aduk. Angkat.
  • Kocok lepas telur lalu campur dengan tumisan tadi.
  • Tuang ke cetakan alumunium foil lalu tabur dengan keju parut.
  • Panggang selama 20 menit.

4. Resep Bola Makaroni

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
100 gr makaroni
3 buah sosis/daging asap
1 buah bawang Bombay (iris)
2 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
30 gr keju cheddar (parut)
4 sdm margarin
Garam & lada
Minyak goreng

Bahan Pelapis:
100 gr tepung roti
1 butir telur

Cara Membuat:

  • Rebus makaroni lalu tiriskan.
  • Tumis bawang Bombay hingga harum, lalu masukkan sosis dan daging asap.
  • Masukkan tepung terigu dan aduk hingga berbulir
  • Masukkan susu, aduk hingga rata.
  • Masukkan makaroni, tambah garam, merica dan keju parut. Aduk rata.
  • Bentuk bulat makaroni, lalu gulingkan di tepung terigu.
  • Lalu celup ke kocokan telur dan gulingkan di tepung roti.
  • Goreng di minyak panas hingga kecokelatan.

5. Resep Fritata

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
Minyak zaitun
Bawang Bombay
2 siung bawang putih
150 gr salami/smoked beef/daging cincang (selera)
100 gr jamur kancing (iris tipis)
300 gr daun bawang
6 butir telur
80 ml susu cair
2 batang daun bawang
Garam & merica
10 buah tomat ceri (belah 2)
100 gr keju parmesan
80 gr keju mozzarella

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  • Masukkan smoked beef dan jamur kancing, masak hingga matang.
  • Lalu, masukkan bayam dan masak hingga layu, dan angkat.
  • Campur susu dan telur, daun bawang, garam dan merica. Aduk kocok rata.
  • Masukkan bahan tumisan dan keju parmesan. Aduk rata.
  • Panaskan wajan datar, masukkan adonan dan aduk rata. Diamkan dan masak hingga setengah matang.
  • Angkat dan letakkan di pinggan lalu beri tomat ceri, keju parmesan dan keju mozzarella diatasnya.
  • Panggang selama 15 menit di suhu 200C atau hingga matang.

Bekal anak sekolah ini bisa untuk anak TK atau SD. Kamu bisa tambah karbohidrat jika lauknya hanya mengadung protein dan sayur.

Resep Tumis : Bok Choy Ayam Simple

Bok choy atau pak choy begitu beberapa orang menyebutnya memang sangat pas jika dimasak dengan cara di tumis.

Resep tumisan bok choy satu ini bisa kamu coba dengan tambahan daging ayam yang membuatnya semakin nikmat.

Resep tumis bok choy ini sangat cocok untuk kamu yang ingin masak cepat tanpa ribet.

Yuk ikuti resep tumisan ini!

Resep Tumis Bok Choy Ayam

Bok Choy Chicken – easy vegetable stir-fry recipe with bok choy, chicken, garlic and a simple sauce. So EASY, healthy and takes only 15 minutes | rasamalaysia.com

Bahan:
Daging ayam tanpa tulang (potong dadu)
2 sdm minyak goreng
3 ikat bok choy

Bahan Marinade:
½ sdm kecap asin
½ sdm Tepung maizena

Bahan Saus:
½ sdm saus tiram
2 sdm air
¼ minyak wijen
Lada secukupnya
½ sdt gula

Bok Choy Chicken recipe. Simple stir-fry dish with baby bok choy and chicken, easy, healthy, light, and refreshing. http://rasamalaysia.com:

Cara Membuat:

  • Marinasi ayam dengan bahan marinade selama 10 menit. Campur semua bahan kealam saus dalam mangkuk lalu aduk.
  • Panaskan minyak di wajan hingga panas, lalau masukkan ayam dan tumis (stir fry) hingga ayam berwarna putih. Angkat dan sisihkan.
  • Tumis jahe hingga harum. Lalu, tambah ayam yang tadi sudah ditumis dan tumis secara cepat.
  • Masukkan bok choy, lalu aduk.
  • Masukkan saus yang telah dicampur tadi kedalam tumisan dan masak hingga matang.

Nb: Jangan tumis bok choy hingga terlalu layu, pastikan bok choy masih renyah saat matang. Tambah garam jika kamu rasa kurang asin.

Tentang Bok Choy

Hasil gambar untuk bok choy stir fry

Bok choy adalah jenis sayuran sawi yang sangat populer untuk makanan cina. Bentuknya mirip seperti sawi namun lebih gemuk.

Kandungan gizi pada sawi antara lain vitamin A dan vitamin C. Selain itu, bokchoy juga mengandung serat yang tinggi dan nutrisi lain seperti kalsium, zat besi dan magnesium. Bok choy juga dapat mencegah penyakit kanker karena mengandung glucosinolates.

Manfaat Bok Choy

  • Mencegah kanker
  • Menjaga kesehatan mata
  • Menurunkan tekanan darah
  • Sumber vitamin bagi tubuh
  • Melancarkan pencernaan
  • Menyehatkan tulang dan otot
  • Menyehatkan syaraf
  • Antioksidan alami
  • Mengatasi masalah kulit wajah (jerawat)
  • Mencegah kenaikan berat badan
  • Anti bakteri alami
  • Kesehatan otak
  • Detoksifikasi hati

Nah, untuk dapatkan semua manfaat tersebut, kamu cukup dengan mengkonsumsi bok choy sebagai sayuran pelengkap lauk sehari-hari. Resep tumis bok choy di atas juga bisa dijadikan ide bekal lho! Yuk coba!

Cheers,

sukalaper

Resep Shabu Shabu + Resep Bonus Kuah TomYum & Saus Pencelupnya

Kalau kamu penggemar makanan Jepang, kenapa gak buat sendiri makanan kesukaanmu dirumah. Salah satu yang menyenangkan untuk dibuat dirumah adalah shabu shabu. Shabu shabu adalah makanan khas Jepang yang serunya dinikmati banyak orang. Banyaknya bahan yang digunakan dan masak langsung di atas meja menjadi sensasi tersendiri menikmati shabu shabu.

Resep Shabu Shabu

 

Nah, kamu bisa buat sendiri shabu shabu dengan resep berikut ini:

Bahan:
2 liter kaldu ayam
9 ekor udang bago (sesuai selera)
8 slice daging shabu shabu / sukiyaki
10 potong tofu
100 gr mie udon
3 tangkai bokcoy
Sawi putih (selera)
½ batang wortel
1 batang daun bawang

Bahan Saus Pencelup:


3 sdm kecap asin jepang
Air perasan jeruk limo
Wijen tumbuk
Irisan bawang Bombay

Cara Membuat:
Cuci semua bahan sayuran, lalu potong semuanya besar-besar.
Untuk wortel, potong berbentuk korek api dan memanjang untuk daun bawang.
Bersihkan udang hingga ke bagian punggungnya.
Potong tofu bulat-bulat.
Rebus mie udon lalu tiriskan.
Tata semua sayuran di wadah, lalu letakkan tofu, sukiyaki dan udang dalam 1 wadah.

Cara Membuat Saus:
Campur semua bahan dan cicipi apakah rasanya sudah seimbang atau belum.
Rebus kaldu hingga mendidih. Lalu masukkan sayuran yang diikuti dengan udang, daging shabu shabu dan tofu.
Nikmati bersama saus pencelup yang telah di letakkan di mangkuk saji.

Resep Kuah Tom Yum

 

Bahan:
1 liter air (bisa disesuaikan)
1 ruas jahe
1 ruas laos
2 batang serai
3 siung bawang putih (geprek)
10 lbr daun jeruk purut
5 buah cabe merah (haluskan)
2-3 buah jeruk nipis
Garam & gula
Daun ketumbar

Cara Membuat:
Didihkan air, lalu masukkan semua bahan kuah dan didihkan selama sekitar 5 menit atau sampah mendidih dan keluar aroma harum.
Saring kuah lalu pindahkan ke panci shabu shabu.
Panaskan kembali sembari memasukkan sayuran dan bahan shabu shabu favoritmu.
Nikmati.

Selain kuah kaldu dan kuah tomyum yang cocok untuk shabu shabu, kamu juga bisa membuat aneka saus pencelupnya. Cek resepnya dibawah ini!

Saus Asam Pedas

Bahan:
3 buah cabe merah
2 buah cabe rawit merah
1 siung bawang putih
3 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
1 sdt akar ketumbar
1 sdt serai iris halus
1 sdm saus ikan
100 ml air masak

Cara Membuat:
Haluskan cabe dan bawang
Campur semua bahan dan aduk rata
Sajikan

Resep Saus Wijen

Bahan:
6 sdm biji wijen
3 sdm mirin
1 sdt cuka
1 sdt gula
2 ½ sdm shoyu
1 siung bawang putih, parut
150 ml air masak

Cara Membuat:
Haluskan biji wijen, lalu aduk bersama bahan lainnya
Sajikan
Mudah bukan membuat shabu shabu sendiri dirumah? Kamu bisa menikmatinya dengan bahan-bahan berkualitas sehingga lebih sehat dan lezat.

Yuk coba resepnya!

Cheers,

sukalaper