5 Makanan Khas Jepang Populer yang Mudah dibuat Di Rumah

Makanan khas Jepang memang selalu menarik bagi orang Indonesia, terbukti dengan selalu ramainya restoran Jepang di Jakarta. Namun, kini kamu bisa membuat sendiri makanan khas Jepang dirumah. Berikut resep aneka makanan khas Jepang yang mudah dibuat:

Resep Makanan Khas Jepang

1. Ayam Teriyaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
Daging ayam (dada / paha atas) potong dadu
3 ½ sdm mirin
3 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdt kecap manis
2 sdm gula merah bubuk
1 sdt jahe parut
1 ½ sdt minyak wijen
1 sdm maizena
2 sdm minyak

Cara Membuat:

  • Di mangkuk, masukkan ayam, mirin, kecap asin, kecap manis, gula merah, jahe, minyak wijen dan tepung maizena. Campur semua bahan dan aduk rata. Biarkan selama 2 menit.
  • Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan campuran ayan tadi di wajan dan masak selama 1 meitt. Aduk hingga matang.
  • Sajikan.

2. Dorayaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
4 butir telur
140 gr gula pasir
2 sdm madu
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm air
1 sdt minyak zaitun/canola, dll
520 gr pasta kacang merah (anko)

Cara Membuat:

  • Di mangkuk, campur telur, gula, dan madu lalu kocok hingga mengembang.
  • Masukkan tepung dan baking powder yang sudah di ayak lalu campur rata dan diamkan di kulkas 15 menit.
  • Pastikan adonan halus, lalu tambahkan 1 sdm air dan aduk kembali.
  • Panaskan penggorengan anti lengket, lalu tuang minyak, lalu lap kembali dengan tisu dapur.
  • Masukkan adonan selayaknya kamu membuat pancake.
  • Tunggu hingga ada gelembung kecil, lalu baru balik.
  • Setelah semua adonan jadi, isi dengan pasta kacang merah dan timpa dengan adonan lainnya.
    Jadi deh!

3. Resep Chicken Karaage

Makanan Khas Jepang

Bahan:
Dada ayam
6 sdm sake jepang (optional)
3 sdm kecap asin
½ ruas jahe parut
1 sdt minyak wijen
Tepung maizena
Minyak goreng

Cara Membuat:

  • Siapkan ayam yang sudah di potong di wadah, lalu tambahkan sake, kecap asin, jahe parut, minyak wijen dan marinasi selama 30 menit atau lebih.
  • Panaskan minyak di penggorengan, lalu goreng ayam dengan metode deep fry (tenggelam) hingga ia matang. Angkat beberapa menit, lalu kembalian lagi goreng deep fry hingga kecokelatan.
  • Angkat.
  • Kamu bisa menyajikan chicken karaage bersama salad coleslaw atau mayonnaise dan saus sambal.

4. Resep Tamagoyaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
3 butir telur
1 sdm susu
1 sdm wortel
1 sdm bawang Bombay
1 sdm daun bawang
Garam & Merica

Cara Membuat:

  • Pecahkan telur di mangkuk, lalu tambahkan susu dan garam.
  • Kocok hingga halus lalu saring agar kocokan telur halus dan tidak ada gumpalan.
  • Tambahkan wortel, bawang Bombay, daun bawang dan lada lalu kocok kembali.
  • Panaskan penggorengan anti lengket dengan sedikit minyak.
  • Masukkan telur sedikit agar membentuk lembaran tipis, masak setengah matang lalu gulung ke sudut penggorengan.
  • Masukkan kembali kocokan telur ke penggorengan lalu gulung dengan melanjutkan gulungan pertama, lakukan terus hingga kocokan telur habis.
  • Angkat dan potong sesuai selera.

5. Resep Oyakodon

Makanan Khas Jepang

Bahan:
2/3 kaldu ayam
1 sdm kecap asin
1 sdm mirin
1 sdt gula
Dada ayam
Bawang Bombay
2 butir telur
1 Daun bawang

Cara Membuat:

  • Siapkan penggorengan, panaskan kaldu, tambahkan kecap asin, mirin dan gula, biarkan mendidih.
  • Tambahkan ayam lalu masak hingg kaldu mendidih selama 10 menit.
  • Masukkan bawang Bombay dan masak hingga 2 menit.
  • Tuangkan telur yang sudah di kocok dan masak 2-3 menit.
  • Taburkan potongan daun bawang, sajikan.

Resep Masakan Praktis Pemula untuk Si Pengantin Baru

Resep masakan praktis bagus banget tuh untuk para pengantin baru. Agar makin disayang suami, istri juga harus menyajikan masakan yang nikmat kan. Tapi tak perlu yang ribet untuk bisa makan masakan lezat, karena dengan resep masakan praktis ini, kamu hanya butuh bahan sederhana dengan waktu memasak yang singkat.

Resep Masakan Praktis

Tumis Labu Siam

Resep Masakan Praktis

Bahan:
1 buah labu siam
2 sdm minyak goreng
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam
2 cm lengkuas
1 lbr daun salam

Bumbu:
1 buah tomat kecil
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
2 buah cabe

Cara Membuat:
Bersihkan getah labu dengan membelah jadi 2 lalu gesek-gesekkan hingga getahnya keluar.
Kupas labu lalu parut hingga membentuk memanjang.
Tumis bumbu yang diiris hingga harum lalu masukkan labu dan masak hingga matang.
Masukkan sedikit air dan campur gula juga garam.
Sesuaikan rasa dan masak hingga meresap.
Angkat dan sajikan.

Resep Capcay Bakso

Resep Masakan Praktis

Bahan:
50 gr daging ayam (potong dadu)
200 gr sawi putih
5 buah bakso
1 ikat sawi
150 gr kembang kol
1 buah wortel
1 sdt kecap ikan
2 siung bawang putih (cincang)
1 sdm saus tiram
½ sdt garam
¼ sdt lada
½ sdm tepung maizena cairkan

Cara Membuat:
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam dan bakso.
Tambahkan kecap ikan, saus tiram, lada dan garam lalu tambah sedikit air.
Masukkan wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol yang sudah di potong lalu aduk rata.
Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.
Sajikan

Resep Tumis Jamur Tiram

Resep Masakan Praktis

Bahan:
2 sdm minyak zaitun
5 ons jamur tiram
4 siung bawang putih iris
4 buah daun bawang
Garam & lada

Cara Membuat:
Tumis jamur, bawang putih dan masak hingga harum.
Tambahkan garam dan lada lalu aduk hingga jamur mengeluarkan cairan.
Setelah matang, masukkan potongan daun bawang dan sajikan.

Resep Tumis Kangkung

Resep Masakan Praktis

Bahan;
1 ikat kangkung
1 cabe merah besar
Cabe rawit selera
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 sdm saus tiram
1/3 ruas jari lengkuas
Garam
Gula
Terasi
Tomat
Minyak goreng

Cara Membuat:
Bersihkan kangkung dan petik daunnya.
Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai.
Panaskan minyak diatas penggorengan, tumis bawang merah dan putih hingga harum.
Masukkan cabai, terasi dan lengkuas, lalu tambah saus tiram dan tumis.
Masukkan kangkung dan aduk rata.
Tambahkan garam dan gula lalu tomat.
Sajikan.

Resep Fuyunghai

Resep Masakan Praktis

Bahan:
2 butir telur
1 daun bawang
1 sdm tepung terigu
Garam
Minyak

Bahan saus:
1 siung bawang putih, keprek
3 buah cabai merah, iris tipis
6 sdm saus sambal
5 sdm saus tomat botol
sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan air
Wortel dan ketimun secukupnya
Air secukupnya
sdt gula
1 sdt garam

Cara membuatnya:
Campurkan kol, wortel, tauge, tepung terigu, garam, dan telur. Kocok hingga adonan rata, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah, saus sambal, saus tomat, air, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan sausnya. Aduk sebentar dan sisihkan.
Goreng adonan fuyunghai hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dan siram dengan sausnya.

Resep Sop Daging

Resep Masakan Praktis

Bahan:
500 gram daging sapi
2 liter air
5 lbr daun jeruk
5 lbr daun salam
1 sdt ketumbar, haluskan
2 lbr daun bawang
1 batang serai, geprek
1 cm kunyit, haluskan
Kaldu bubuk sapi dan garam secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih

Cara membuat:
Bumbu: Tumis bumbu halus dan rempah. Masukkan air, dan daging.
Tambahkan kaldu sapi bubuk dan garam. Saring air kaldu dan rempah untuk kuah soto. Untuk dagingnya, iris tipis lalu di goreng.
Di mangkuk, tambahkan pelengkapnya. Kol, tomat, bihun, daunbawang, emping, jeruk nipis. Lalu siram dengan air kuah soto panas.
Sajikan sama nasi panas dan perkedel kentang.

Resep Red Velvet Cake bagi Pemula yang Termudah + Tips

Red velvet cake adalah kue yang pernah booming di tahun lalu. Warna merah yang cantik di tambah frosting krim keju nya membuat kue ini banyak diminati orang. Nah, sekarang, kamu bisa membuat red velvet cake sendiri dengan resep mudah ini:

Resep Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Bahan:
250 gr tepung terigu
½ sdt garam
15 gr coklat bubuk
300 gr gula pasir
113 gr unsalted butter
2 butir telur
1 sdt vanilla ekstract
240 ml buttermilk
2 sdm pewarna merah makanan
1 sdt distilled vinegar
1 sdt baking soda

Bahan Frosting:
250 gr krim keju
100 gr unsalted butter
150 gr gula halus
100 gr krim kental
1 sdt vanilla

Cara Membuat:

  • Di wadah, campur tepung, coklat bubuk dan garam.
  • Panaskan oven terlebih dahulu dan siapkan Loyang cake yang sudah di oles mentega dan tabur tepung.
  • Kocok mentega hingga lembut dengan mixer.
  • Setelah pucat, masukkan gula halus dan kocok hingga mengembang.
  • Masukkan telur 1 per satu sambil dikocok hingga habis.
  • Tambahkan vanilla dan aduk rata.
  • Masukkan pewarna merah ke buttermilk dan aduk rata.
  • Masukkan tepung bertahap dengan buttermilk hingga habis.
  • Gunakan kecepatan rendah saja ya.
  • Di wadah, campur baking soda dengan distilled vinegar hingga berbusa, lalu masukkan keadonan.
  • Campur rata lalu masukkan ke Loyang dan oven di suhu 180C selama 50 menit atau hingga matang.

Cara Membuat Frosting:
Kocok krim keju hingga lembut, lalu masukkan mentega dan gula juga whipped cream. Kocok hingga mengental.
Frosting bisa langsung digunakan atau di dinginkan di kulkas terlebih dahulu.

Tips Membuat Red Velvet Cake

Red Velvet Cake

Red velvet cake adalah kue yang sangat fenomenal, bahkan banyak sekali orang yang penasaran dengan cita rasa kue ini. Nah, untuk kamu yang ingin membuat sendiri dirumah, perhatikan tips membuat red velvet cake ini ya!

Pilih Warna

Pembuat red velvet cake bisa menggunakan pewarna makanan atau pewarna alami dari beet root. Warna merah yang diinginkan adalah merah maroon sehingga tidak bisa hanya menggunakan warna merah melainkan perpaduan merah dan coklat. Warna akan semakin tua jika kue di panggang. Jadi perhatikan takarannya baik-baik ya.

Ikuti resep

Ini sangat penting terutama kamu yang belum pernah membuat red velvet cake. Ikuti resep secara presisi dan kamu akan berhasil membuatnya.

Ayak Bahan Kering

Bahan kering seperti tepung, cocoa powder, gula halus, dll harus diayak terlebih haulu untuk menghilangkan butiran kasar.

Biarkan diamkan

Setelah selesai dipanggang maka jangan langsung di keluarkan dari Loyang dan jangan langsung di potong. Diamkan di suhu ruangan agar tidak sulit untuk dikeluarkan.

6 Resep Kue Basah yang Ternyata Bikinnya Mudah Banget!

Resep Kue Basah berikut bisa jadi ide memasak kue di akhir pekan nih! Kalau kamu bosen dengan resep kue bolu, dll, maka Resep Kue Basah bisa jadi inspirasi terbaru. Dengan membuat kue basah sendiri dirumah, maka kamu bisa bikin sebanyak yang kamu mau dan tak perlu lagi beli ke pasar deh! Coba yuk!

Resep Kue Basah

1. Resep Klepon

Resep Kue Basah

Bahan:
300 gr tepung ketan
4 sdm air hangat
150 ml santan hangat
50 ml air daun suji
½ sdm air kapur sirih
200 gr gula merah (sisir halus)
1 kelapa parut muda
Garam

Cara Membuat:
Tuang air ke tepung ketan, aduk rata, lalu tambah garam dan air daun suji juga air kapur sirih. Uleni hingga kalis.
Ambil adonan dan bentuk bulat lalu isi dengan gula merah, bentuk bulatan.
Rebus klepon di dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
Campur kelapa yang sudah di kukus dengan garam.
Gulingkan klepon ke kelapa parut. Sajikan.

2. Resep Kue Basah Nagasari

Resep Kue Basah

Bahan 1:
200 gr tepung beras
400 ml santan
1 sdt garam
1 sdt vanilla ekstrak
130 gr gula pasir

Bahan 2:
100 gr tepung tapioka
400 ml santan

Bahan lain:
Pisang
Daun pisang

Cara Membuat:
Bahan 1: Masukkan tepung beras dan santan ke panci, lalu aduk rata.
Saring bahan tersebut agar adonan tidak menggumpal.
Masukkan adonan ke panci, lalu tambah gula, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga kental dengan api sedang.
Tuang bahan 2 ke dalam panci, lalu aduk dan masak hingga adonan pekat.
Siapkan 2 lembar daun pisang, potong sesuai ukuran kue basah yang kamu inginkan.
Letakkan adonan ke daun, lalu tekan agar melebar dan beri 1 potongan pisang.
Bungkus adonan dengan daun pisang dan lipat ke dalam.
Kukus kue selama 20 menit hingga matang.

3. Resep Kue Basah Mangkok

Resep Kue Basah

Bahan 1:
100 gr tape singkong
100 gr tepung beras
50 ml air kelapa

Bahan 2:
150 gr tepung beras
30 gr tepung sagu
200 gr gula pasir
300 ml air
2 sdt baking powder
Perwarna merah, hijau, cokelat

Cara Membuat:
Campur dan aduk bahan 1 selama 15 menit dan diamkan selama 3 jam.
Campur tepung beras, sagu, air, gula, baking powder dan bahan 1. Campur dan bagi menjadi 3 bagian dan masing-masing beri warna merah, hijau dan cokelat.
Siapkan kukusan dan panaskan cetakan kue mangkuk yang sudah diolesi minyak, kukus sebentar.
Lalu tuang adonan ke cetakan dan kukus hingga 15 menit atau merekah.
Angkat dan sajikan.

4. Resep Kue Basah Lumpur

Resep Kue Basah

Bahan:
75 gr tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt vanili
3 sdm margarin
150 gr pisang raja
2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
300 ml santan kental
200 ml air
1 sdt garam

Cara Membuat:
Ayak tepung terigu dan baking powder juga vanili bubuk.
Masak air dan margarin hingga mencair.
Masukkan campuran tepung terigu dan pisang yang sudah di haluskan, aduk rata.
Masukkan telur dan santan bertahap.
Panaskan cetakan kue lumpur yang belum diolesi margarin, lalu masukkan 2 sendok adonan ke cetakan.
Panggang hingga matang dan sajikan.

5. Resep Kue Basah Wajik

Resep Kue Basah

Bahan:
400 gr ketan putih (cuci dan tiriskan)
25 ml air panas
250 ml santan kental
250 gr gula merah (sisir halus)
3 lbr daun pandan
½ sdt garam

Cara Membuat:
Kukus beras ketan selama 30 menit. Setelah 15 menit, perciki ketan dengan air panas.
Rebus santan dan gula merah hingga larut dan masukkan daun pandan juga garam. Masak hingga meletup letup, angkat.
Masukkan ketan kukus ke santan dan aduk diatas api kecil hingga santan mengering.
Tuang adonan di Loyang yang sudah di alasi daun pisang.
Lalu, dinginkan dan potong-potong.

6. Resep Kue Talam Ubi

Resep Kue Basah

Bahan Lapisan Bawah:
300 gr ubi merah (kukus & haluskan)
60 gr tepung tapioka
150 ml santan encer
100 gr gula
Garam

Bahan Lapisan Atas:
400 ml santan kental
50 gr gula pasir
30 gr tepung beras
75 ml air
50 gram tepung tapioka
Garam

Cara Membuat:
Lapisan ubi: campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk rata dan saring lalu sisihkan.
Lapisan atas: panaskan air ke panci, lalu tepung beras dan aduk hingga mengental.
Tambahkan santan, gula, tapioka dan garam lalu aduk rata.
Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak.
Panaskan kukusan terlebih dahulu.
Masukkan ¾ lapisan ubi ke cetakan dan kukus 10 menit.
Lalu tuang lapisan atas dan kukus 10 menit lagi.
Angkat dan sajikan.

5 Resep Nasi Goreng yang Cocok untuk Sarapan Keluarga

Resep nasi goreng mungkin terdengar biasa saja ya, namun kalau kamu bisa lebih kreatif mengolah menu masakan ini, maka nasi goreng bisa menjadi makin nikmat. Dengan resep nasi goreng berikut, maka kebosananmu dengan nasi goreng yang itu-itu saja bisa hilang nih! Selain itu, kamu juga gak perlu lagi pakai bumbu instant nasi goreng karena semua bisa dibuat dari awal dengan mudah. Berikut resep nasi goreng pilihan kita:

Resep Nasi Goreng

1. Resep Nasi Goreng Ayam

Resep Nasi Goreng

Bahan:
Nasi
Dada ayam
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak zaitun
1 1/3 cup kacang polong & wortel (mix vegetable)
3 daun bawang
2 siung bawang putih (cincang)
2 butir telur
3 sdm kecap asin
Garam & merica

Cara Membuat:
Di penggorengan, panaskan minyak wijen sedikit dan minyak zaitun.
Masukkan potongan ayam, lalu bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga matang, lalu angkat.
Tambah minyak, lalu masukkan mix vegetable dengan daun bawang, bawang putih cincang lalu tumis sesaat.
Masukkan telur lalu aduk hingga menjadi orak arik.
Masukkan ayam dan nasi, lalu kecap asin dan bumbui. Aduk rata.
Sajikan

2. Resep Nasi Goreng Nanas

Resep Nasi Goreng

Bahan:
Nasi
Potongan dada ayam
1 sdm minyak goreng
½ cup daun bawang
½ cup wortel
½ cup paprika
½ cup frozen peas
½ cup nanas
Daging asap
3 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Garam & merica

Cara Membuat:
Di penggorengan, panaskan minyak, lalu masukkan ayam dan tumis hingga kecokelatan. Bumbui dengan garam juga merica. Angkat.
Panaskan minyak kembali, lalu tambahkan bawang Bombay dan wortel, masak hingga matang lalu masukkan paprika, nanas, smoked beef.
Masukkan nasi, ayam dan frozen vegetable.
Tambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.
Bumbui dengan garam dan merica.
Sajikan.

3. Resep Nasi Goreng Udang

Resep Nasi Goreng

Bahan:
2 sdm minyak wijen
2 sdm minyak zaitun
Udang
Mix vegetable
1 cup jagung manis
3 siung bawang putih cincang
½ sdt jahe parut
3 butir telur
2 batang daun bawang
3-4 sdm kecap asin
Garam dan merica

Cara membuat:
Di penggorengan, panaskan minyak, masukkan udang dan masak sebentar.
Tambahkan mix vegetable dan masak hingga 2 menit.
Tambahkan bawang putih, jahe dan masak aduk kembali.
Sisihkan di salah satu sisi mix vegetable-nya lalu orak arik telur.
Masukkan udang dan nasi lalu daun bawang aduk kembali.
Bumbui dengan kecap asin, garam dan lada.
Aduk hingga rata, sajikan.

4. Resep Nasi Goreng Singapura

Resep Nasi Goreng

Bahan:
3 sdm minyak
100 gr udang
2 daun bawang
1 siung bawang putih
1 cabai merah besar
1 butir telur
Nasi putih
¼ sdt bubuk cabai
¼ sdt bubuk kunyit
¼ sdt garam masala
1 cengkeh
½ kembang lawing
1 sdm kecap asin
1 sdm miyak wijen

Cara Membuat:
Panaskan minyak di penggorengan, masukkan udang, daun bawang, bawang putih dan cabai yang sudah dipotong-potong.
Kocok telur, lalu buatah menjadi omelet dan gulung.
Masukkan campuran tumisan udang tadi dan nasi lalu aduk rata. Tambahkan mix vegetable.
Masukkan cenkeh dan kembang lawing bersama, bubuk cabai, kunyit bubuk, dan garam masala.
Aduk rata dan tambah kecap asin juga minyak wijen.
Sajikan.

5. Resep Nasi Goreng Kimchi

Resep Nasi Goreng

Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 butir telur
1 siung bawang putih (cincang)
¼ bawang Bombay (cincang)
½ cup kimchi (potong) + air kimchinya
Nasi putih
1 sdm kecap asin
¼ sdt minyak wijen
Garam & lada
1 daun bawang

Cara Membuat:
Panaskan wajan dengan minyak, lalu buat telor ceplok, angkat sisihkan.
Panaskan kembali minyak, lalu tumis bawang putih dan Bombay hingga harum.
Tambahkan kimchi dan aduk sebentar.
Masukkan nasi dan tambahkan kecap asin, minyak wijen, lada dan daun bawang.
Aduk rata dan sajikan dengan telor ceplok diatasnya.

Cheers,

sukalaper

Resep Martabak Manis Paling Dasar untuk Dicoba Dirumah

Resep martabak manis selalu paling dicari karena rasanya yang manis gurih. Kini, tak perlu lagi beli di abang martabak, kalau sudah tahu resep martabak manis. Martabak manis menjadi camilan favorit di malam hari karena rasanya yang legit dan menyenangkan untuk di nikmati.

Enaknya martabak manis ini juga karena toppingnya yang beragam, seperti coklat, keju, kacang, dll. Bahkan saat ini banyak sekali martabak kekinian dengan topping unik seperti Nutella, kitkat, cream cheese, taro, kitkat, green tea atau matcha, dll. Nah, daripada beli setiap saat, yuk coba bikin sendiri dirumah, berikur resep martabak manis dasarnya:

Resep Martabak Manis

resep martabak manisBahan 1:
125 gr tepung terigu
175 gr air
25 gr gula pasir
¼ sdt baking powder
¼ sdt garam
½ sdt ragi

Bahan 2:
2 butir telur
25 gr gula pasir
1/8 sdt soda kue

Cara Membuat:

  • Kocok semua bahan 1 (kecuali ragi) hingga lembut.
  • Masukkan ragi instant, aduk rata, tutup lalu diamkan selama 1 jam.
  • Di wadah, kocok lepas bahan 2 dengan garpu. Lalu campur ke adonan 1 dan aduk rata. Diamkan selama 10 menit atau sampai adonan berongga-rongga.
  • Panaskan Loyang martabak / anti lengket dan oles mentega.
  • Tuang adonan hingga ½ atau ¾ Loyang dan ratakan. Tutup hingga ½ matang.
  • Taburi gula pasir dan tutup kembali.
  • Jika sudah matang, angkat lalu taburkan dengan topping kesukaan.
  • Sebelum menaburkan topping, oleskan mentega terlebih dahulu agar gurih.
  • Lipat dan oles mentega kembali di atasnya. Sajikan.

resep martabak manis

Mudah bukan resep martabak manis ini? Kamu bisa mencobanya dirumah dan lihat sendiri betapa enaknya martabak buatanmu.
Kamu juga bisa berkreasi dengan aneka topping di resep martabak manis ini.

resep martabak manis

Campuran coklat dan keju cheddar juga tak kalah enak lho! Perpaduan manis dari coklat messes dan keju yang asin seakan bikin kamu mau tambah terus. Jangan lupa untuk beri mentega yang banyak ya! Semakin berminyak martabak mani itu justru semakin mantap!

Cheers,

sukalaper

Resep Makanan Sehat yang Enak, Kaya Protein & Sayur

Resep makanan sehat seperti apa ya yang bisa membuat berat badan turun? Kini banyak banget program diet yang memiliki menu masakan unik, dari mulai diet tinggi protein, diet mayo, diet keto, dll. Namun, bagi kamu yang belum siap dengan diet, maka bisa awali dengan kebiasaan mengkonsumsi makanan sehat. Apa saja? Berikut resep makanan sehat yang bisa kamu coba dirumah.

Resep Makanan Sehat

1. Nasi Goreng Udang & Buncis

Resep Makanan Sehat

Bahan:
Beras merah / Nasi merah
½ ikat buncis
3 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm jahe parut
¼ sdt lada
Minyak zaitun
Udang
Garam
2 siung bawang putih
1 bawang Bombay
2 wortel

Cara Membuat:
Masak beras merah, saat matang sisihkan.
Rebus buncis selama 2 menit lalu tiriskan dan sisihkan.
Di mangkuk kecil, campur kecap asin, minyak wijen, jahe dan lada, lalu aduk/
Panaskan penggorengan, dan masak udang hingga berubah warna, bumbui dengan garam dan lada.
Tambahkan bawang putih cincang dan Bombay aduk rata.
Masukkan wortel lalu aduk kembali.
Masukkan nasi merah dan tambahkan campuran kecap asin, aduk rata.
Cicipi dan sajikan bersama buncis.

2. Resep Kentang Panggang & Ayam BBQ

Resep Makanan Sehat

Bahan:
2 buah kentang
1 butir bawang Bombay
2 sdm minyak zaitun
½ sdt garam
½ sdt bawang putih
½ sdt bubuk cabai
1 brokoli
Dada ayam
Saus bbq

Cara Membuat:
Panaskan oven terlebih dahulu
Kupas kentang dan potong-potong sedang. Letakkan di Loyang dan beri minyak zaitun, garam, bawang putih bubuh, bubuk cabai dan aduk rata. Pangganga di oven selama 20 menit di suhu 170C.
Di tengah-tengah memasak kentang, aduk-aduk kembali dan tambahkan brokoli lalu tambahkan minyak zaitun dan garam.
Tambahkan ayam yang sudah di potong, dan oles dengan saus bbq. Panggang kembali.
Jika sudah matang, sajikan dan nikmati.

3. Ayam Pedas Korea

Resep Makanan Sehat

Paha atas ayam / dada ayam
3 sdm tepung maizena
1 butir telur
Garam & lada
3 sdm minyak goreng
2 daun bawang
Bahan Saus:
2 sdm kecap asin
½ sdt bubuk cabai kering
1 siung bawang putih (cincang)
2 sdm madu
1 sdm pasta cabai merah korea (gochujang)

Cara Membuat:
Potong ayam lalu letakkan di mangkuk.
Tambahkan tepung maizena, telur, garam dan merica. Aduk rata.
Di mangkuk lain, tambahkan kecap asin, bubuk cabai kering, bawang putih cincang, madu dan gochujang. Tambahkan sedikit garam dan merica. Campur rata.
Panaskan minyak, masak ayam hingga matang.
Lalu, campurkan di campuran saus.
Sajikan.

4. Resep Tumis Brokoli & Daging

Resep Makanan Sehat

Bahan:
Daging sapi tumisan
Brokoli
Kaldu sapi
5 siung bawang putih (cincang)
2 sdm tepung maizena
1 sdm minyak goreng

Bahan Saus:
½ cup kecap asin
¼ gula merah / brown sugar
2 sdt tepung maizena

Cara Membuat:
Campurkan daging sapi dengan tepung maizena.
Panaskan minyak di penggorengan, masukkan daging sapid an masak hingga matang.
Tambahkan brokoli dan bawang putih, aduk rata.
Masukkan kaldu sapi dan masak hingga mendidih dan daging empuk
Di mangkuk, campur semua saus ddan aduk rata.
Masukkan saus ke tumisan dan aduk hingga mengental.
Sajikan.

Kamu bisa mencoba resep masakan sehat yang enak ini dirumah. Makanan ini juga bisa jadi menu bekal kamu sehari-hari lho! Dapatkan manfaat dari membuat resep makanan sehat kamu sendiri dirumah.

Cheers,

sukalaper

Cemilan Untuk Diet yang Bikin Kamu Tak Merasa Bersalah di Malam Hari

Cemilan untuk diet seperti apa ya yang mengenyangkan namun juga menyehatkan? Diet tak hanya sekedar makan makanan sehat di menu utama, tapi juga cemilannya. Snack untuk diet itu penting lho! Karena dengan cemilan, kamu bisa kontrol makan besarmu. Namun, cemilan untuk diet seperti apa ya yang cocok untuk menurunkan berat badan?

Cemilan Untuk Diet

1. Agar-Agar

Agar-agar hanya memiliki 10 kalori saja lho! Jika kamu ingin menambahkan buah, gula hingga susu, kalorinya pun hanya 70-80 kalori saja lho! Kamu bisa coba resep agar agar sehat ini nih:

Resep Agar-Agar Berries

Cemilan Untuk Diet

Bahan:
1 cup blueberry
1 cup blackberry
1/3 cup air
1 sdm agar agar

Cara Membuat:
Campur semua buah dan haluskan di blender.
Saring buah yang sudah di blender dan sisakan air atau jusnya,
Tambahkan jus berry dengan bubuk agar-agar.
Masak hingga cukup mendidih.
Angkat, lalu cetak di cetakan agar-agar individual.
Kamu bisa menikmatinya sebagai camilan untuk diet kapanpun kamu lapar.

2. Biji-Bijian

Biji-bijian juga bisa jadi cemilan untuk diet kamu nih! Walaupun bentuk dan ukurannya kecil, kacang-kacangan bisa menahan nafsu makan kamu juga. Ada banyak pilihan biji-bijian seperti biji jagung popcorn hingga chia seed yang sedang tren belakang ini.

Resep Puding Chia Seeds

Cemilan Untuk Diet

Bahan:
6 sdm chia seeds
2 cup santan / susu almond
½ sdt vanilla extract
1 sdm sirup maple, madu, gula diet
Blueberry dan strawberry untuk topping

Cara Membuat:
Di mangkuk, campur chia seed, susu, vanilla dan maple srup. Lalu aduk dan sesuaikan rasa.
Diamkan sekitar 5 menit dan aduk kembali, lalu diamkan di kulkas 1-2 jam.
Sajikan

3. Kacang Kacangan

Resep Biskuit Kacang (Keto Diet)

Cemilan Untuk Diet

Bahan:
2 sdm mentega asli (real butter – tanpa bahan pengawet, dll)
¾ cup selai kacang / Nut butter (natural)
1 cup kelapa parut
4 tetes vanilla

Cara Membuat:
Lelehkan mentega lalu aduk bersama selai kacang.
Tambahkan pemanis alami dan kelapa, campur rata.
Sendokkan di Loyang yang sudah dilapisi baking sheet seperti biskuit.
Letakkan di kulkas 5-10 menit
Nikmati

4. Daging Kalkun

Mungkin hanya di beberapa supermarket yang menjual daging ayam kalkun ini. Daging kalkun sangat rendah kalori dan mengandung banyak protein sehingga baik untuk otot. Kamu bisa olah kalkun layaknya daging ayam biasa.

Resep Kalkun Lettuce

California Turkey and Bacon Lettuce Wraps with Basil-Mayo are fresh, filling, and come together in minutes! #glutenfree | iowagirleats.com

Bahan:
1 iceberg lettuce
Daging kalkun
1 buah alpukat
1 buah tomat
Bahan Saus Basil Mayo:
½ cup mayonnaise
6 daun kemangi
1 sdt air lemon
1 siung bawnag putih
Garam & lada

Cara Membuat:
Cara Membuat Sausnya: Campur semua bahan di food processor / blender / hand blender hingga halus. Jika tidak ada, kamu bisa cukup cincang kecil-kecil bahan lalu aduk rata.
Cara Membuat Wrap: Siapkan 1 lembar iceberg lettuce, tambahkan saus basil mayo, daging kalkun, tomat dan alpukat lalu bumbui dengan garam & merica. Lipat rapi dan siap di nikmati.

5. Dark Chocolate

Hasil gambar untuk dark chocolate

Kalau kamu suka manis, maka kamu bisa coba dark chocolate sebagai cemilan untuk diet kamu. Pilihlah jenis ini karena lebih sehat dan rendah gula. Sebuah penelitian menunjukkan, orang yang makan coklat hitam saat terkena sinar UV, maka kulitnya akan memerah. Hal ini menunjukkan bahwa coklat hitam dapat melindungi kulit dari sinar matahari berlebih. Selain itu, kandungan plavonoid dapat mengatur gula darah.

Cheers,

sukalaper

5 Menu Sarapan Pagi Berbahan Telur yang Gak Cuma Omelete

Menu sarapan pagi apa kesukaanmu? Nasi uduk? Bubur ayam? Nasi goreng? Atau justru malah gorengan bisa jadi sarapan kamu setiap hari? Sejatinya sarapan pagi harus membuatmu bertenaga dan semangat, jadi kalau sarapanmu membuat ngantuk, pasti ada yang salah.

Nah, daripada kamu jajan terus setiap hari, kamu bisa membuat menu sarapan pagi sendiri dirumah. Resep sarapan pagi ini juga bisa jadi bekalmu ke kantor atau sekolah. Membuat sarapan sendiri dirumah bisa cepat kok, salah satunya menggunakan bahan yang praktis, yaitu telur.

Menu Sarapan Pagi Berbahan Telur

Telur sering menjadi bahan utama untuk sarapan karena kaya protein dan mudah diolah. Nah, kira-kira apa saja ya kreasi menu sarapan pagi dari telur?

1. Egg Pocket

Easy, portable breakfast pockets stuffed with ham, gooey melted cheese, and a perfectly-done baked egg. The best part is, there's absolutely zero clean-up.

Bahan:
1 lembar tortilla
2 lembar daging asap
Keju chedar parut
1 butir telur
Garam & merica

Cara Membuat:
Panaskan oven di suhu 175C dan masukkan Loyang yang sudah dilapisi alumunium foil dan minyak zaitun / margarin.
Letakkan tortilla di Loyang
Tambahkan daging asap di atas tortilla.
Tambahkan keju cheddar diatasnya dengan membuat “kubangan” di tengah untuk meletakkan telur.
Tambahkan garam dan merica.
Lipat tortilla agar seperti pocket (kantung) lalu panggang selama 25 menit atau hingga telur matang.
Sajikan.

2. Egg Muffin

Healthy Breakfast Egg Muffins Recipe

Bahan:
12 butir telur
Tomat ceri
¼ cup susu non fat
½ cup bawang Bombay
Keju parut
1 ikat bayam
Alpukat

Healthy Breakfast Egg Muffins Recipe

Cara Membuat:
Panaskan oven, lalu siapkan Loyang muffin yang sudah diolesi mentega.
Di mangkuk, kocok telur bersama susu dan tambahkan merica juga garam.
Tambahkan bayam, tomat dan bawang Bombay.
Tuang telur di Loyang muffin dan panggang selama 20 menit.
Biarkan dingin, lalu sajikan bersama saus salsa, alpukat dan parutan keju.

3. Sandwich Bayam Telur

Spinach Egg Breakfast Sandwich is a healthy way to fill you up in the morning. Find the recipe on Shutterbean.com:

Bahan:
1 lembar roti tawar
1 sdt minyak zaitun
½ ikat bayam
¼ sdt chili flakes
1 sdm pesto
½ alpukat (iris tipis)
2 butir telur
Keju parut
Garam & merica

Cara Membuat:
Panggang di wajan anti lengket roti tawar, sisihkan.
Tambahkan minyak zaitun di penggorengan, lalu tumis sebentar bayam yang sudah di potong, lalu tambahkan chili flake dan masak hingga matang. Angkat
Panaskan kembali penggorengan, lalu masak telur yang sudah di kocok lepas dan masak hingga cukup matang.
Tambahkan keju parut diatasnya dan bumbui dengan garam juga merica.
Lalu lipat telur dan angkat.
Oleskan pesto di roti tawar dan tambahkan alpukat di lembar roti lainnya. Tambahkan bayam lalu telur dan tutup roti tawar.
Sajikan.

4. Potato Hash Egg

bakedeggs

Bahan:
1 buah kentang
Keju cheddar
Bubuk bawang putih
8 butir telur
Garam & lada

Cara Membuat:
Panaskan oven lalu siapkan Loyang muffin yang sudah dioleskan mentega.
Kupas kulit kentang lalu bersihkan dan parut besar-besar namun tipis.
Campur parutan kentang, keju cheddar dan bubuk bawang putih lalu aduk rata.
Masukkan campuran kentang ke cetakkan muffin.
Pecahkan telur dan taruh diatas kentang. Bumbui dengan garam & lada.
Oven selama 13-15 menit.
Sajikan.

5. Roti Bakar Telur Keju

#10. Cheesy Baked Egg Toast-- What??! These look amazing. -- 30 Super Fun Breakfast Ideas Worth Waking Up For

Bahan:
Telur
Roti tawar
Mentega
Garam & merica
Keju parut

Cara Membuat:
Buat cekungan di roti tawar dengan ujung sendok, tekan-tekan.
Bumbui roti dengan garam dan lada.
Masukkan telur ke dalam cekungan roti lalu bumbui kembali.
Oles mentega di pinggiran rotinya.
Tabur dengan keju parut di sekeliling roti.
Bakar roti di pan anti lengket atau oven hingga telur setengah matang.
Sajikan.

Cheers,

sukalaper

5 Bekal Anak Sekolah Bisa Jadi Ide Untuk Si Kecil Tak Jajan Lagi

Bekal anak sekolah ternyata tidaklah ribet lho! Kamu bisa dengan mudah membuat bekal anak sekolah yang bergizi setiap hari. Pastikal bekal yang dibuat bergizi, higienis dan tentunya lezat. Yuk buat bekal sendiri untuk anakmu sekolah!

Bekal Anak Sekolah

1. Resep Roti Goreng Kornet

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
3 lbr roti tawar
5 sdm kornet sapi
½ buah bawang Bombay
1 buah bawang putih (haluskan)
1 butir telur
Garam & merica
Margarin
Minyak goreng

Cara Membuat:

  • Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan Bombay hingga harum.
  • Masukkan kornet dan masak aduk rata.
  • Siapkan roti tawar, lalu isi dengan kornet lalu gulung atau tutup dengan lembaran lainnya.
  • Tekan-tekan pinggiran roti agar tidak lepas.
  • Kocok lepas telur lalu beri garam dan merica
  • Celup roti ke telur kocok hingga tertutup rata.
  • Goreng dalam minyak panas.
  • Masak hingga kecoklatan lalu sajikan.

2. Resep Pudding Roti

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
4 lbr roti tawar
2 butir telur
150 ml susu cair
Kismis (optional)
2 sdm gula

Cara Membuat:

  • Kocok telur hingga berbusa
  • Masukkan susu dan gula, aduk rata
  • Potong roti kotak-kotak lalu atur di Loyang bersama kismis/coklat/keju, dll.
  • Masukkan kocokan telur dan susu, kukus selama 20 menit.
  • Angkat dan dinginkan lalu masukkan kulkas.
  • Sajikan.

3. Resep Kentang Schotel

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
1 kentang ukuran besar
1 buah sosis
3 sdm kornet sapi
1 buah wortel (potong dadu)
8 buah buncis
2 siung bawang putih (cincang)
1 buah bawang Bombay (iris)
100 ml susu cair tawar
1 butir telur
5 sdm keju parut
Gula, garam dan merica

Cara Membuat:

  • Potong kentang tipis-tipis
  • Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
    Masukkan sosis, kornet dan kentang. Tambah gula, garam juga merica.
  • Masukkan susu cair dan masak hingga mengental.
  • Masukkan buncis dan wortel lalu aduk. Angkat.
  • Kocok lepas telur lalu campur dengan tumisan tadi.
  • Tuang ke cetakan alumunium foil lalu tabur dengan keju parut.
  • Panggang selama 20 menit.

4. Resep Bola Makaroni

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
100 gr makaroni
3 buah sosis/daging asap
1 buah bawang Bombay (iris)
2 sdm tepung terigu
150 ml susu cair
30 gr keju cheddar (parut)
4 sdm margarin
Garam & lada
Minyak goreng

Bahan Pelapis:
100 gr tepung roti
1 butir telur

Cara Membuat:

  • Rebus makaroni lalu tiriskan.
  • Tumis bawang Bombay hingga harum, lalu masukkan sosis dan daging asap.
  • Masukkan tepung terigu dan aduk hingga berbulir
  • Masukkan susu, aduk hingga rata.
  • Masukkan makaroni, tambah garam, merica dan keju parut. Aduk rata.
  • Bentuk bulat makaroni, lalu gulingkan di tepung terigu.
  • Lalu celup ke kocokan telur dan gulingkan di tepung roti.
  • Goreng di minyak panas hingga kecokelatan.

5. Resep Fritata

Bekal Anak Sekolah

Bahan:
Minyak zaitun
Bawang Bombay
2 siung bawang putih
150 gr salami/smoked beef/daging cincang (selera)
100 gr jamur kancing (iris tipis)
300 gr daun bawang
6 butir telur
80 ml susu cair
2 batang daun bawang
Garam & merica
10 buah tomat ceri (belah 2)
100 gr keju parmesan
80 gr keju mozzarella

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
  • Masukkan smoked beef dan jamur kancing, masak hingga matang.
  • Lalu, masukkan bayam dan masak hingga layu, dan angkat.
  • Campur susu dan telur, daun bawang, garam dan merica. Aduk kocok rata.
  • Masukkan bahan tumisan dan keju parmesan. Aduk rata.
  • Panaskan wajan datar, masukkan adonan dan aduk rata. Diamkan dan masak hingga setengah matang.
  • Angkat dan letakkan di pinggan lalu beri tomat ceri, keju parmesan dan keju mozzarella diatasnya.
  • Panggang selama 15 menit di suhu 200C atau hingga matang.

Bekal anak sekolah ini bisa untuk anak TK atau SD. Kamu bisa tambah karbohidrat jika lauknya hanya mengadung protein dan sayur.