Cek Resep Cireng Salju & Bumbu Rujak Pedas Manis Termudah

Cireng atau kepanjangan dari aci di goreng ini memang salah satu jajanan yang kini makin banyak disukai orang. Terlebih lagi cireng dinikmati dengan bumbu rujak yang manis pedas.

Walaupun hanya dibuat dari tepung aci / sagu dengan air, cireng cocok untuk cemilan dimanapun. Sepertinya semua cemilan berbahan aci sangat laku dipasaran ya, seperti cilok, cimol, dan ini nih, cireng! Tapi sekarang ada resep cireng ala abang-abang yang crispy dibagian luar nih!

Cireng

Rasa gurih cireng sendiri didapat dari garam, bawang putih dan daun bawang. Jika kamu tidak menambahkan bahan tersebut, maka akan kurang rasa.

Kreasi cireng ini bisa kamu buat sendiri dirumah lho! Mudah bahkan hasilnya bisa lebih banyak daripada beli di toko. Cireng salju adalah cireng yang paling disukai orang karena rasanya yang kenyal dengan renyah dibagian luar. Ternyata ada trik membuat cireng salju renyah seperti itu lho! Nah, cara membuat cireng salju dengan bumbu rujak bisa kamu praktekkan dengan resep dibawah ini nih!

Resep Cireng Salju

Cireng

Bahan Biang Cireng:
50 gr tepung sagu
180 ml air
Bahan Cireng:
150 gr tepung sagu
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 sdt merica bubuk
Garam

Bahan Bumbu Rujak:
3 buah cabai rawit
6 buah cabai rawit
4 sdt air asam jawa
2 buah daun jeruk
1 sdt air jeruk nipis
3 sdm gula merah

Cara Membuat cireng salju bumbu rujak:
Masak biang cireng diatas panci panas hingga lengket dan transparan, lalu angkat.
Setelah adonan cireng hangat, campur bahan kering dan aduk rata.
Lalu, bentuk adonan bulat pipih dan balut dengan tapung sagu dan goreng hingga matang.

Cara Membuat Bumbu Rujak:
Haluskan cabai dan gula merah.
Tambahkan air asam jawa, jeruk nipis dan daun jeruk. Aduk rata.
Masak bumbu hingga matang dan angkat.

Mudah bukan? Kamu bisa buat sendiri cireng salju dan bumbu rujaknya yang pedas manis. Ikuti setiap langkahnya untuk hasil cireng yang kenyal dan crispy. Yuk dicoba biar gak penasaran!

Cara Memasak Kepiting: Tips & Resep Kepiting Asam Manis

Membuat kepiting dirumah ternyata bisa seenak buatan di restoran lho! Dengan membuat kepiting sendiri dirumah, maka kamu tak perlu lagi beli diluar. Selain lebih hemat, rasanya pun tak kalah lezat.

Cara Memasak Kepiting yang Benar

Daging kepiting memiliki rasa manis, nah gimana ya cara memasak kepiting agar rasanya tetap manis dan gurih? Berikut tipsnya untuk kamu!

  • Bersihkan kepiting

Cara Memasak Kepiting

Sebelum dimasak, pastikan kepiting sudah bersih. Cara membersihkan kepiting adalah dengan menyikat seluruh bagian tubuh kepiting agar semua bersih merata.

  • Rendam Kepiting

Cara Memasak Kepiting

Pastikan kepiting sudah mati dengan cara merendamnya di air hangat. Jangan lupa buang beberapa bagian yang tak diperlukan seperti mata.

  • Rebus Kepiting

Cara Memasak Kepiting

Masukkan kepiting ke dalam air mendidih dan rebus selama 30 menit, lalu angkat dan potong menjadi beberapa bagian.

  • Tambah Lada & Garam

Cara Memasak Kepiting

Sebelum diolah menjadi sajian kepiting, sebaiknya tambah lada dan garam agar lebih gurih. Jangan lupa beri perasan jeruk lemon dan mentega agar lebih kaya rasa. Oles ke seluruh bagian kepiting.

2 Cara Membuat Kepiting Enak

Resep Kepiting Asam Manis

Cara Memasak Kepiting

Bahan:
1 ekor kepiting besar yang sudah di rebus
1 butir telur
1 siung bawang putih
1 siung bawang Bombay (cincang kasar)
5 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
2 buah cabe keriting
Garam & merica
1 ruas jahe
Gula pasir
Minyak goreng
Air secukupnya

Cara Membuat Kepiting Asam Manis:

Panaskan Minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
Tambah bawang Bombay dan tumis hingga harum.
Masukkan saus sambal, saus tomat dan air.
Tambahkan merica, gula dan garam.
Terakhir masukkan kocokan telur dan aduk rata.
Masukkan kepiting dan masakan sekitar 5 menit, aduk lalu angkat.

Resep Kepiting Saus Padang

Cara Memasak Kepiting

Bahan:
4 ekor kepiting
1 bawang Bombay
4 siung bawang putih
2 cm jahe
5 buah cabe
2 batang daun bawang
1 lbr jeruk purut
2 lbr daun salam
Garam & gula
1 butir telur
2 sdm saus tiram
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
Minyak goreng

Cara Membuat Kepiting Saos Padang:
Goreng kepiting yang sudah di rebus, angkat.
Tumis bumbu, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan aduk hingga harum.
Masukkan air dan masak hingga mendidih.
Masukkan telur ayam dan aduk rata.
Tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram. Aduk rata.
Masukkan daun bawang yang sudah di potong dan kepiting lalu aduk rata. Tunggu hingga bumbu meresap lalu angkat.

Cheers,

sukalaper

Cobain Resep Martabak Rumahan yang Mudah & Empuk Ini

Resep Martabak Manis

resep martabak

Bahan:
400 gr tepung terigu
80 gr gula pasir
5 gr ragi instan
4 gr garam halus
2 butir telur
450 ml air
2 gr soda kue
vanili
50 gr mentega (dicairkan)

Bahan Olesan Resep Martabak Manis :
margarin

Bahan Toping:
coklat
keju parut

Cara membuat Martabak Manis:

  • Campur telur, garam dan gula, lalu kocok hingga gula larut.
  • Masukkan ragi instant dan aduk hingga merata.
  • Masukkan tepung, vanili dan soda kue.
  • Tambahkan mentega cair dan air sedikit. Aduk hingga kekentalan yang sempurna.
  • Istirahatkan selama 1 jam
  • Panaskan wajan dengan api kecil.
  • Oleskan mentega di wajah.
  • Tuang 1-2 sendok sayur adonan martabak manis dan oles ke pinggiran wajan agar membentuk kerak.
  • Tutup wajan dan biarkan hingga matang
  • Keluarkan kue lalu oles dengan mentega dan taburkan coklat messes atau keju parut.

Resep Martabak Manis Tanpa Ragi

resep martabak

Bahan:
250 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
1 sachet susu kental manis
1 butir telur
1 sdm margarine
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
½ sdt vanilli
¼ sdt garam
Air secukupnya

Cara Membuat Martabak:

resep martabak

  • Kocok telur, gula hingga larut.
  • Masukkan tepung terigu, susu, vanili, garam dan air secukupnya.
  • Kocok hingga bahan tercampur rata. Kocok dengan mixer hingga mengembang.
  • Diamkan selama 20 menit.
  • Panaskan cetakan / Teflon dengan api kecil.
  • Masukkan adonan martabk dan diamkan hingga terlihat rongga atau gelembung.
  • Lalu taburkan gula pasir diatasnya. Tutup kembali hingga matang.
  • Angkat dan oles margarine.
  • Taburkan dengan topping kesukaanmu.

Dengan mengikuti resep martabak ini, maka kamu gak perlu lagi beli martabak manis diluar. Dengan resep ini, kamu bisa kasih topping sesuka hati kan?

Ikuti step by stepnya untuk hasil resep paling sempurna semirip martabak kekinian yang populer di Jakarta. Selain enak, pasti akan jauh lebih murah, karena kamu bisa menjadikannya banyak potongan martabak untuk kamu sekeluarga. Yuk dicoba sekarang!

Selamat mencoba!

Cheers,

sukalaper