Makanan Piknik

4 Macam Makanan Piknik Yang Enak & Mudah

Makanan piknik apa ya yang enak dan anti mainstream? Nah, kalau kamu punya rencana piknik bersama keluarga atau orang tersayang, maka jangan lupa untuk bawa makanan piknik yang enak enak. Saat piknik, paling seru kalau makan siang makanan yang kita buat sendiri. Nah, berikut resep aneka makanan piknik yang enak dan mudah untuk dibuat.

Aneka Resep Makanan Piknik

Mini Corn Dogs

Makanan Piknik

Bahan:

  • 1 kotak sosis
  • 2 sdm gula
  • 1 butir telur
  • ½ cup tepung jagung
  • 2 sdt baking powder
  • ½ cup susu cair
  • ½ cup tepung terigu
  • 1/8 sdt garam

Alat yang diperlukan:
Tusuk sate
Saucepan / penggorengan

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Potong sosis menjadi setengah bagian, lali tusukkan dengan tusuk sate.
  • Di wadah, campur tepung jagung, tepung terigu, gula, garam dan baking powder.
  • Di wadah lain, kocok telur dan susu, lalu masukkan bahan kering diatas tadi dan campur rata.
  • Panaskan minyak untuk deep fry.
  • Celup sosis ke adonan hingga tertutup rapa, lalu goreng deep fry sampai kecokelatan.
  • Sajikan. Nikmati bersama saus tomat dan saus sambal.

Resep Chicken Katsu Onigiri

Makanan Piknik

Bahan Chicken Katsu:
1 cup tepung roti jepang (panko)
1 sdm minyak
454 gr daging ayam
Garam
Lada
¼ cup tepung terigu
1 butir telur
1 sdm air
Saus tonkatsu

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Panaskan tepung panko dan minyak hingga kecokelatan. Angkat dan biarkan pada suhu ruangan.
  • Potong dada ayam melebar lalu taburkan garam dan lada.
  • Di mangkuk, kocok telur dan air.
  • Balur ayam ke tepung lalu telur lalu panko. Tekan-tekan agar panko menempel.
  • Ayam pun siap digoreng.

Bahan Onigiri:
Chicken katsu
1-2 lbr kol
1 lbr nori besar
1 cup nasii
Garam
1 sdt mustard
1-2 sdm saus tonkatsu

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Potong iris kol tipis.
  • Siapkan plastic wrap lalu letakkan nori diatasnya dengan posisi ujung dihadapanmu.
  • Ratakan nasi diatas nori, lalu taburkan garam.
  • Letakkan irisan daun kol, lalu chicken katsu yang sudah matang.
  • Oleskan sedikit mustard dan saus tonkatsu.
  • Balikkan chicken katsu dengan saus berada di posisi kol.
  • Lipat nori serapi mungkin dengan bentuk kotak. Lalu bungkus dengan plastic wrap yang tadi sebagai alas agar semakin kuat.
  • Biarkan beberapa menit, baru dipotong.
  • Sajikan.

Makanan Piknik

Gyoza Udang

Makanan Piknik

Bahan:
1 cup kol (iris halus)
¼ sdt garam
4 buah daun bawang (potong-potong)
250 gr udang (potong)
1 sdm ebi
½ sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
½ sdt gula
½ sdm tepung maizena
¼ sdt garam & lada
Kulit lumpia
1 sdm minyak sayur
¼ cup air

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Tambahkan garam pada kol yang sudah di iris. Biarkan selama 15 menit.
  • Hilangkan air pada kol dengan memerasnya.
  • Lalu, tambahkan daun bawang, bawang putih, udang, kecap asin, minyak wijen, gula, tepung maizena, garam dan lada lalu campur rata.
  • Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan campuran udang tadi dan bungkus seperti gyoza (bentuk bulan sabit)
  • Di panas tinggi, tambahkan sedikit minyak, lalu masukkan dumpling gyoza. Goreng 1 menit, lalu tambah air dan tutup penggorengan.
  • Biarkan masak selama 6 menit atau sampai kulit berwarna kecokelatan dan isian matang.
  • Sajikan.

Makanan Piknik Makanan Piknik

Resep Dorayaki

Makanan Piknik

Bahan:
4 butir telur
140 gr gula pasir
2 sdm madu
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm air
1 sdt minyak sayur (canola, olive oil, dll)
520 gr pasta kacang merah (bisa diganti sesuai selera seperti selai coklat)

Makanan Piknik

dorayaki-new-1

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat Dorayaki:

  • Di mangkuk, campur telur, gula, madu lalu kocok hingga cukup mengembang.
  • Masukkan tepung dan baking powder perlahan lalua duk rata.
    Istirahatkan di kulkas selama 15 menit.
  • Lalu, aduk bersama 1 sdm air atau sesuaikan kekentalannya.
  • Panaskan penggorengan anti lengket dan oles minyak atau mentega.
  • Tuang adonan dan masak satu per satu agar lebih rapi hasilnya.
  • Balik adonan jika sudah terlihat gelembung-gelembung.
  • Angkat dan oles pasta kacang merah atau selai yang kamu suka.

Frozen Choco Banana

Makanan Piknik

Bahan:
4 buah pisang
250 gr coklat (chips/blok)
1 sdm mentega (cairkan)
Kacang almond
Tusukan es krim

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Jika kamu punya kacang almond yang masih utuh, maka tumbuh agar halus. Lebih baik beli yang sudah irisan lalu di panaskan sebentar.
  • Potong pisang (belah 2), lalu kupas kulitnya dan tusuk ke tusukan es krim.
  • Lelehkan coklat dan sisihkan.
  • Celup pisang di coklat leleh lalu taburkan kacang almond.
  • Bekukan pisang di kulkas, lalu sajikan.

Makanan Piknik

Corn Dog Nugget

Makanan Piknik

Bahan:
5 sosis
Kulit pastry atau crescent rolls
Saus tomat & mustard

Makanan Piknik

Makanan Piknik Makanan Piknik Makanan Piknik

Cara membuat:

  • Panaskan oven di suhu 170C
  • Potong sosis, sisihkan.
  • Gulung sosis dengan kulit pastry atau adonan roti instant. Buat sosis seukuran nugget sehingga mudah dimakan.
  • Panggang di oven 8-9 menit atau hingga matang
  • Sajikan.

Mudah kan? Siapkan waktu khusus untuk mengolah makanan piknik kamu ini. Kamu bisa bawa sebagai snack saat jalan-jalan atau makan siang. Yuk buat sendiri dirumah!

Cheers,

sukalaper

One thought on “4 Macam Makanan Piknik Yang Enak & Mudah”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *