resep siomay

Resep Siomay Ayam & Ikan Seenak Buatan Abang-Abang

Kudapan yang satu ini mungkin bisa dengan mudah kamu temukan di pinggir jalan, namun apakah resep siomay ini mudah untuk kamu buat sendiri dirumah? Nah, daripada penasaran, mending langsung praktekkin yuk resep siomay ayam dan ikan dibawah ini!

Resep Siomay Ayam

resep siomay

Bahan:
450 gr daging ayam
2 sdm bawang putih
125 gr tapung sagu
1 batang daun bawang
Minyak goreng
1 butir telur

Bahan Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sdm kaldu ayam
1 sdt garam
½ sdt lada
1 sdt gula pasir

resep siomay

Bahan Sambal Kacang:
250 gr kacang tanah goreng
3 butir kemiri
2 lbr daun jeruk
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Air panas
2 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
Penyedap rasa

Cara Membuat Somay:

  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  • Campur semua bahan di wadah kecuali tepung dan telur.
  • Haluskan bahan yang dicampur hingga merata.
  • Lalu, campur tepung dan telur dengan bahan yang sudah dihaluskan tadi.
  • Uleni adonan hingga menjadi adonan siomay yang tepat.
  • Ambil adonan secukupnya lalu kukus hingga matang.

Cara Membuat Saus Somay:

  • Haluskan bahan saus sambal lalu diamkan sejenak.
  • Masak bahan saus sambal di atas api sedang hingga mendidih. Angkat
  • Angkat siomay yang sudah dikukus laluu sajikan dengan saus sambal.

Resep Siomay Ikan

resep siomay

Bahan:
250 gr daging ikan tenggiri (ikan berdaging putih)
50 gr daging ayam
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt penyedap rasa
2 butir putih telur
150 gr labu siam
1 batang daun bawang
125 gr tepung sagu

Cara Membuat Somay:

  • Campur daging ikan tenggiri yang sudah di haluskan, daging ayam yang sudah dihaluskan, bawang putih, garam, gula, putih telur dan penyedap rasa. Uleni hingga tercampur rata.
  • Masukkan labu siam yang sudah dihaluskan dan daun bawang yang sudah di cincang.
  • Tambah tepung sagu lalu aduk rata.
  • Sendokkan adonan seukuran yang kamu inginkan, lalu oles dengan minyak.
  • Kukus somay hingga matang sekitar 20 menit.
  • Angkat dan sajikan bersama sambal kacang, kecap manis dan saus sambal.

Cheers,

sukalaper

One thought on “Resep Siomay Ayam & Ikan Seenak Buatan Abang-Abang”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *