4 Macam Makanan Piknik Yang Enak & Mudah

Makanan piknik apa ya yang enak dan anti mainstream? Nah, kalau kamu punya rencana piknik bersama keluarga atau orang tersayang, maka jangan lupa untuk bawa makanan piknik yang enak enak. Saat piknik, paling seru kalau makan siang makanan yang kita buat sendiri. Nah, berikut resep aneka makanan piknik yang enak dan mudah untuk dibuat.

Aneka Resep Makanan Piknik

Mini Corn Dogs

Makanan Piknik

Bahan:

  • 1 kotak sosis
  • 2 sdm gula
  • 1 butir telur
  • ½ cup tepung jagung
  • 2 sdt baking powder
  • ½ cup susu cair
  • ½ cup tepung terigu
  • 1/8 sdt garam

Alat yang diperlukan:
Tusuk sate
Saucepan / penggorengan

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Potong sosis menjadi setengah bagian, lali tusukkan dengan tusuk sate.
  • Di wadah, campur tepung jagung, tepung terigu, gula, garam dan baking powder.
  • Di wadah lain, kocok telur dan susu, lalu masukkan bahan kering diatas tadi dan campur rata.
  • Panaskan minyak untuk deep fry.
  • Celup sosis ke adonan hingga tertutup rapa, lalu goreng deep fry sampai kecokelatan.
  • Sajikan. Nikmati bersama saus tomat dan saus sambal.

Resep Chicken Katsu Onigiri

Makanan Piknik

Bahan Chicken Katsu:
1 cup tepung roti jepang (panko)
1 sdm minyak
454 gr daging ayam
Garam
Lada
¼ cup tepung terigu
1 butir telur
1 sdm air
Saus tonkatsu

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Panaskan tepung panko dan minyak hingga kecokelatan. Angkat dan biarkan pada suhu ruangan.
  • Potong dada ayam melebar lalu taburkan garam dan lada.
  • Di mangkuk, kocok telur dan air.
  • Balur ayam ke tepung lalu telur lalu panko. Tekan-tekan agar panko menempel.
  • Ayam pun siap digoreng.

Bahan Onigiri:
Chicken katsu
1-2 lbr kol
1 lbr nori besar
1 cup nasii
Garam
1 sdt mustard
1-2 sdm saus tonkatsu

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Potong iris kol tipis.
  • Siapkan plastic wrap lalu letakkan nori diatasnya dengan posisi ujung dihadapanmu.
  • Ratakan nasi diatas nori, lalu taburkan garam.
  • Letakkan irisan daun kol, lalu chicken katsu yang sudah matang.
  • Oleskan sedikit mustard dan saus tonkatsu.
  • Balikkan chicken katsu dengan saus berada di posisi kol.
  • Lipat nori serapi mungkin dengan bentuk kotak. Lalu bungkus dengan plastic wrap yang tadi sebagai alas agar semakin kuat.
  • Biarkan beberapa menit, baru dipotong.
  • Sajikan.

Makanan Piknik

Gyoza Udang

Makanan Piknik

Bahan:
1 cup kol (iris halus)
¼ sdt garam
4 buah daun bawang (potong-potong)
250 gr udang (potong)
1 sdm ebi
½ sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
½ sdt gula
½ sdm tepung maizena
¼ sdt garam & lada
Kulit lumpia
1 sdm minyak sayur
¼ cup air

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Tambahkan garam pada kol yang sudah di iris. Biarkan selama 15 menit.
  • Hilangkan air pada kol dengan memerasnya.
  • Lalu, tambahkan daun bawang, bawang putih, udang, kecap asin, minyak wijen, gula, tepung maizena, garam dan lada lalu campur rata.
  • Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan campuran udang tadi dan bungkus seperti gyoza (bentuk bulan sabit)
  • Di panas tinggi, tambahkan sedikit minyak, lalu masukkan dumpling gyoza. Goreng 1 menit, lalu tambah air dan tutup penggorengan.
  • Biarkan masak selama 6 menit atau sampai kulit berwarna kecokelatan dan isian matang.
  • Sajikan.

Makanan Piknik Makanan Piknik

Resep Dorayaki

Makanan Piknik

Bahan:
4 butir telur
140 gr gula pasir
2 sdm madu
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm air
1 sdt minyak sayur (canola, olive oil, dll)
520 gr pasta kacang merah (bisa diganti sesuai selera seperti selai coklat)

Makanan Piknik

dorayaki-new-1

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat Dorayaki:

  • Di mangkuk, campur telur, gula, madu lalu kocok hingga cukup mengembang.
  • Masukkan tepung dan baking powder perlahan lalua duk rata.
    Istirahatkan di kulkas selama 15 menit.
  • Lalu, aduk bersama 1 sdm air atau sesuaikan kekentalannya.
  • Panaskan penggorengan anti lengket dan oles minyak atau mentega.
  • Tuang adonan dan masak satu per satu agar lebih rapi hasilnya.
  • Balik adonan jika sudah terlihat gelembung-gelembung.
  • Angkat dan oles pasta kacang merah atau selai yang kamu suka.

Frozen Choco Banana

Makanan Piknik

Bahan:
4 buah pisang
250 gr coklat (chips/blok)
1 sdm mentega (cairkan)
Kacang almond
Tusukan es krim

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Makanan Piknik

Cara Membuat:

  • Jika kamu punya kacang almond yang masih utuh, maka tumbuh agar halus. Lebih baik beli yang sudah irisan lalu di panaskan sebentar.
  • Potong pisang (belah 2), lalu kupas kulitnya dan tusuk ke tusukan es krim.
  • Lelehkan coklat dan sisihkan.
  • Celup pisang di coklat leleh lalu taburkan kacang almond.
  • Bekukan pisang di kulkas, lalu sajikan.

Makanan Piknik

Corn Dog Nugget

Makanan Piknik

Bahan:
5 sosis
Kulit pastry atau crescent rolls
Saus tomat & mustard

Makanan Piknik

Makanan Piknik Makanan Piknik Makanan Piknik

Cara membuat:

  • Panaskan oven di suhu 170C
  • Potong sosis, sisihkan.
  • Gulung sosis dengan kulit pastry atau adonan roti instant. Buat sosis seukuran nugget sehingga mudah dimakan.
  • Panggang di oven 8-9 menit atau hingga matang
  • Sajikan.

Mudah kan? Siapkan waktu khusus untuk mengolah makanan piknik kamu ini. Kamu bisa bawa sebagai snack saat jalan-jalan atau makan siang. Yuk buat sendiri dirumah!

Cheers,

sukalaper

3 Resep Ayam Bakar yang Mudah dengan Bumbu Paling Meresap!

Resep ayam bakar ini gak Cuma 1! Kamu bisa coba aneka ayam bakar dengan resep berbeda nih! Jadi, masakan rumahmu bisa makin variatif, Yuk catet resep ayam bakar dibawah ini:

Resep Ayam Bakar Bumbu Kelapa

resep ayam bakar

Bahan:
1 ekor ayam (potong selera)
50 gr kelapa parut (sangrai)
Garam & lada
1 buah perasan jeruh nipis
2 lbr daun jeruk
500 ml santan
½ sdt gula merah
Minyak goreng
9 buah cabe rawit
5 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
Gula
5 buah bawang merah
Terasi

Cara Membuat Ayam Bakar Kelapa:

  • Lumuri daging ayam yang sudah dibersihkan dengan garam, air jeruk dan merica. Biarkan hingga meresap.
  • Bakar ayam hingga setengah matang.
  • Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe merah & rawit), lalu tumis dengan minyak. Tambah garam dan gula.
  • Masukkan terasi dan daun jeruk.
  • Masukkan parutan kelapa dan haluskan.
  • Masaklah bumbu hingga harum lalu tambah santan.
  • Masukkan daging ayam yang sudah dimasak tadi, lalu tunggu hingga matang.
  • Bakar ayam yang sudah dimasak tadi, dan siap disajikan.

Resep Ayam Bakar Solo

resep ayam bakar

Bahan:
1 ekor ayam (potong sesuai selera)
2 batang serai
500 ml air kelapa
4 lbr daun salam
4 sdm kecap manis
2 cm lengkus
2 sdm air asam jawa
3 sdm gula jawa

Bahan Bumbu:
1 ruas jahe
10 siung bawang merah
Garam
6 siung bawang putih
4 cm kunyit
½ sdt jinten

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga harum.
  • Masukkan daging ayam ke bumbu lalu tambah gula jawa, kecap dan air asam jawa. Masak kembali.
  • Tuang air kelapa dan masak hingga kuah berkurang.
  • Bakar ayam sambil dioles-oleskan bumbu ayam hingga kecokelatan.
  • Angkat dan sajikan.

Resep Ayam Bakar Kalasan

resep ayam bakar

Bahan:
1 ekor ayam (potong sesuai selera)
Garam
2 cm lengkuas
2 lbr daun salam

Cara Membuat:

  • Rebus bawang putih, garam, air kelapa, soda kue, gula merah, daun salam, air asam jawa dan lengkuas sampai mendidih.
  • Masukkan potongan ayam, lalu masak dengan api kecil.
  • Lalu bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan.

Cheers,

sukalaper

Saat Beli Wajan, Perhatikan Dulu Jenisnya Agar Makanan Makin Enak!

Wajan atau penggorengan ternyata tak bisa sembarangan pilih lho! Setiap jenisnya memiliki fungsinya pada masakanmu. Jadi, mulai sekarang jangan asal menggunakan penggorengan untuk setiap masakan. Cek dulu jenis wajan berikut beserta fungsinya:

Jenis Jenis Wajan

Frying Pan

wajan

Wajan jenis ini sering digunakan untuk menumis. Jika kamu ingin menumis sayuran, membuat telur dadar, ceplok, dan masakan yang memakai sedikit minyak, maka bisa gunakan frying pan. Ada banyak ukuran untuk pan jenis ini dan sesuaikan dengan jumlah masakan yang ingin kamu buat.

Sautee pan

wajan

Wajan yang satu ini juga mirip dengan frying pan namun memiliki cekungan yang lebih dalam. Seperti namanya, sautee pan untuk menumis.

Wok

wajan

Wajan yang satu ini sering digunakan untuk menggoreng dengan minyak yang cukup banyak. Bentuknya yang cekung membuat minyak bisa ditampung cukup banyak. Masakan cina sering menggunakan jenis penggorengan satu ini.

Grill / Griddle Pan

wajan

Penggorengan jenis ini digunakan untuk metode masak memanggang. Grill pan biasanya dilapisi dengan lapisan anti lengket yang akan memudahkanmu saat memasak yang menempel. Griddle pan memiliki gerigi di permukaannya yang membuat hasil panggangan pada bahan masakan. Griddle pan juga cocok untuk memasak sate.

Lapisan Pada Wajan

Wajan Anti Lengket

wajan

Jenis pan ini sangat populer dikalangan ibu-ibu. Ya, karena penggorengan ini lebih mudah di bersihkan dan tidak membuat bahan makanan mudah lengket saat dimasak. Menggoreng ikan atau ayam pun akan lebih mudah.

Namun, saat menggunakan wajan anti lengket, sebaiknya gunakan spatula kayu atau silicon agar awet. Saat mencuci pan ini, hindari spons kasar dan jangan masukkan pada mesin cuci piring otomatis karena lapisan anti lengketnya dapat hilang.

Wajan Tanpa Lapisan

wajan

Jenis penggorengan ini cukup baik dalam rangka pelestarian lingkungan karena tidak mengeluarkan emisi kimia saat memasak. Daya tahan wajan jenis ini juga lebih tahan lama namun sangat sulit dibersihkan. Varian dari wajan ini seperti tembaga, porselen dan kaca tahan panas.

Wajan Besi

wajan

Wajan besi sangat tidak praktis untuk memasak sehari-hati. Dengan penggorengan ini, maka makanan akan tetap hangat dalam jangka waktu yang lama. Penggorengan besi agak sulit dibersihkan namun dapat menghantarkan panas secara merata.

Cheers,

sukalaper

Trik Cerdas Bersihkan Alat Dapur agar Selalu Awet

Alat dapur akan lebih awet kalau perawatannya juga benar. Bahan pada alat dapur bisa menentukan jenis perawatan yang digunakan. Nah, kalau kamu kesulitan membersikan alat alat dapur dirumah, yuk coba tips berikut ini:

Trik Cerdas Bersihkan Alat Dapur

Panci

Jika pancimu berkerak atau gosong, maka ad acara mudah untuk membersihkannya nih!

Siapkan baking soda, campur dengan air. Lalu oleskan pada panci gosong dan diamkan beberapa menit. Lalu, bilas hingga bersih.

Wajan

Wajan yang baru tidak akan mudah berkerak, maka coba oleskan minyak goreng dibagian bawah agar warna aslinya tetap terlindungi.
Hindari merendam wajan setelah pemakaian, lebih baik langsung dicuci.

Kompor Gas

Kompor gas yang berminyak setelah digunakan untuk memasak harus segara dibersigkan. Kamu bisa menaburkan tepung lalu mengelapnya hingga bersih.

Pisau

Agar pisau tetap tajam dan tahan lama, maka segera cuci setelah digunakan. Lalu keringkan dengan mengelap menggunakan tissue atau handuk kering. Simpan di tempat khusus dan kering.

Talenan

Hilangkan sisa lemak pada talenan dengan air panas, lalu cuci hingga bersih dan bilas. Simpan di tempat yang kering.

Alat Makan Berbahan Plastik

Alat makan berbahan plastik bisa meninggalkan bau yang susah hilang. Maka, gunakan air dan baking soda, lalu rendam selama 10 menit. Cuci hingga bersih dan lap hingga kering.

  • Selain baking soda, coba dengan kertas koran. Remas-remas kertas koran, lalu simpan didalam kotak makan dan tutup lalu biarkan beberapa hari. Kertas koran bisa menyerap bau tak sedap.
  • Kopi juga bisa membantu menghilangkan bau. Cukup masukkan 2 sendok biji kopi atau bubuk kopi di kotak makan. Tutup kotak makan beberapa hari dan bersihkan.
  • Jika ada noda pada kotak makan berbahan plastik, maka coba dengan gunakan lemon, lalu gosokkan ke permukaan dan diamkan beberapa menit. Bilas lalu keringkan.

Microwave

Cukup masukkan air di mangkuk, lalu peras lemon atau jeruk nipis di air tersebut. Masukkan mangkuk berisi air ke dalam microwave, dan hidupak selama 5 menit. Lalu diamkan 2 menit microwave dengan pintu tertutup. Lalu keluarkan mangkuk dan bersihkan microwave dengan lap agar kotoran terangkat. Selesaikan dengan membersihkan kaca putar microwave.

2 Resep Pie Susu Khas Bali yang Di Oven atau Teflon, Pilih Mana?

Resep Pie Susu

pie susu

Suka dengan makanan manis seperti pie? Kamu harus coba pie susu khas Bali. Tapi, sekarang gak perlu jauh ke Bali, karena bisa dengan mudah kamu buat sendiri pie susu dirumah. Berikut resep pie susu untuk kamu:

Bahan Kulit (Pie Crust):
250 gr tepung terigu
200 gr mentega beku
Vanilla bubuk
1 butir telur

pie susu

Cara Membuat Kulit Pie:

  • Campur semua bahan di wadah, lalu kamu bisa dengan tangan atau food processor hingga tidak lengket.
  • Gunakan adonan untuk melapisi bagian dalam Loyang lalu sisihkan.
  • Panggang hingga kulit matang dan menjadi kulit pie yang nantinya akan di isi oleh custard.

Bahan Isian (Pie Susu):
400 gr susu kental manis putih
4 sdm tepung maizena
Vanilla bubuk
4 butir telur ayam

Cara Membuat Pie Susu:

  • Campur susu kental manis, tepung maizena dan bubuk vanilla. Lalu aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan telur 1 per satu sambil diaduk dan tercampur rata.
  • Masukkan air dan aduk rata juga.
  • Lalu, tuang adonan susu kedalam Loyang yang ada kulit pie tadi dan panggang selama 60 menit dalam suhu 170 derajat celcius.
  • Namun, bagi kamu yang tak memiliki oven, bisa juga menggunakan Teflon. Berikut resep pie susu Teflon yang bisa kamu praktekkan.

Resep Pie Susu Teflon

pie susu

Bahan:
150 gr tepung terigu
100 gr mentega
5 sdm air es
3 butir telur
125 ml susu kental manis
75 ml air
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
100 gr keju parut

Cara Membuat:

  • Campur tepung dan mentega beku dengan garpu atau jari-jari tanganmu hingga berpasir, lalu tambahkan air es dan aduk rata.
  • Bungkus adonan dengan plastic wrap dan istirahatkan selama 30 menit di kulkas.
  • Campur kuning telur, susu kental manis, air dan larutan maizena dan aduk rata.
  • Keluarkan adonan dan giling hingga ketebalan sekitar 1/2 cm lalu ratakan pada Teflon.
  • Tuang isi adonan diatasnya.
  • Tutup Teflon dan masak dengan api kecil hingga kulit mengering dan isian matang.
  • Buka tutup Teflon, lalu taburi keju parut dan masak kembali selama 2 menit.
  • Angkat, sajikan.

Resep Siomay Ayam & Ikan Seenak Buatan Abang-Abang

Kudapan yang satu ini mungkin bisa dengan mudah kamu temukan di pinggir jalan, namun apakah resep siomay ini mudah untuk kamu buat sendiri dirumah? Nah, daripada penasaran, mending langsung praktekkin yuk resep siomay ayam dan ikan dibawah ini!

Resep Siomay Ayam

resep siomay

Bahan:
450 gr daging ayam
2 sdm bawang putih
125 gr tapung sagu
1 batang daun bawang
Minyak goreng
1 butir telur

Bahan Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sdm kaldu ayam
1 sdt garam
½ sdt lada
1 sdt gula pasir

resep siomay

Bahan Sambal Kacang:
250 gr kacang tanah goreng
3 butir kemiri
2 lbr daun jeruk
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Air panas
2 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
Penyedap rasa

Cara Membuat Somay:

  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  • Campur semua bahan di wadah kecuali tepung dan telur.
  • Haluskan bahan yang dicampur hingga merata.
  • Lalu, campur tepung dan telur dengan bahan yang sudah dihaluskan tadi.
  • Uleni adonan hingga menjadi adonan siomay yang tepat.
  • Ambil adonan secukupnya lalu kukus hingga matang.

Cara Membuat Saus Somay:

  • Haluskan bahan saus sambal lalu diamkan sejenak.
  • Masak bahan saus sambal di atas api sedang hingga mendidih. Angkat
  • Angkat siomay yang sudah dikukus laluu sajikan dengan saus sambal.

Resep Siomay Ikan

resep siomay

Bahan:
250 gr daging ikan tenggiri (ikan berdaging putih)
50 gr daging ayam
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt penyedap rasa
2 butir putih telur
150 gr labu siam
1 batang daun bawang
125 gr tepung sagu

Cara Membuat Somay:

  • Campur daging ikan tenggiri yang sudah di haluskan, daging ayam yang sudah dihaluskan, bawang putih, garam, gula, putih telur dan penyedap rasa. Uleni hingga tercampur rata.
  • Masukkan labu siam yang sudah dihaluskan dan daun bawang yang sudah di cincang.
  • Tambah tepung sagu lalu aduk rata.
  • Sendokkan adonan seukuran yang kamu inginkan, lalu oles dengan minyak.
  • Kukus somay hingga matang sekitar 20 menit.
  • Angkat dan sajikan bersama sambal kacang, kecap manis dan saus sambal.

Cheers,

sukalaper

Aneka Resep Saus untuk Steak ala Restoran Berbintang

Saus steak gak Cuma jamur atau lada hitam lho! Kamu bisa coba dengan resep saus lainnya yang mudah dibuat dirumah. Dengan resep saus berikut, kamu bisa ciptakan steak lezat ala restoran yang lebih hemat tentunya.

Resep Saus Bearnaise

Hasil gambar untuk bearnaise sauce

Bahan:
125 ml cuka
2 batang daun bawang (cincang)
2 sdt tarragon
1 sdt lada
2 kuning telur
125 gr mentega (cairkan)
Garam secukupnya

Hasil gambar untuk bearnaise sauce

Cara Membuat:
Didihkan cuka, bawang, tarragon dan lada dengan api kecil. Dingin dan saring.
Masukkan kuning telur dan letakkan di mangkuk diatas panci berisi air mendidih (double boiling).
Kocok hingga warna kuning memucat dengan whisk. Tambah mentega sedikit demi sedikit dan biarkan saus mengental.
Masukkan lada dan garam. Sajikan.

Resep Saus Jamur

50 ml krim kental
1 sdt lada hitam bubuk
1 sdt keju parmesan
30 gr mentega
80 gr jamur champignon
Garam
Daun piterseli (cincang)
Minyak zaitun

Cara Membuat:
Panaskan wajan, masukkan mentega hingga meleleh.
Masukkan jamur yang sudah diiris, tumis hingga layu dan harum.
Masukkan krim, keju parmesan, lada hitam, garam dan daun piterseli cincang.
Angkat.

Resep Saus BBQ

Hasil gambar untuk BBQ sauce

Bahan:
3 sdm minyak
½ buah bawang Bombay (cincang)
3 siung bawang putih (cincang)
1 buah paprika (cincang)
8 sdm saus tomat
80 gr gula palem
3 sdm cuka
6 sdm kecap inggris
½ sdt lada hitam
Garam
1 sdt kaldu blok

Cara Membuat:
Panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay, bawang putih, dan paprika.
Masukkan bahan lainnya dan masak di api kecil.
Angkat dan haluskan dengan blender hingga halus.
Sajikan.

Resep Saus Teriyaki

Hasil gambar untuk teriyaki sauce

Bahan:
½ cup kecap manis
½ cup kecap asin
4 sdm gula merah
½ sdm jahe (parut)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm tepung maizena

Cara Membuat:
Campur kecap manis dan kecap asin di saucepan lalu didihkan.
Masukkan gula merah, bawang putih dan jahe lalu didihkan.
Masukka air jeruk nipis, aduk.
Cairkan tepung maizena dengan air, tuang ke campuran kecap dan aduk hingga mengental
Jika terasa terlalu asin, tambah air sedikit.

Resep Saus Lada Hitam

Hasil gambar untuk black pepper sauce chinese

Bahan:
1 bawang Bombay (cincang)
1 sdm saus tomat
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
Garam
¼ sdt gula
½ pala bubuk
1 sdm tepung terigu
200 ml air
1 sdm margarine

Cara Membuat:
Panaskan margarine di pan, lalu masukkan bawang Bombay dan tumis hingga harusm
Masukkan tepung terigu, lalu masak dengan api kecil. Aduk hingga menggumpal.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Masukkan kaldu bubuk, garam, gula, lada hitam, pala bubuk dan saus tomat. Aduk hingga mengental.
Sajikan.

Cheers,

sukalaper

Resep Steak Lada Hitam Rumahan dengan Rasa Restoran

Resep steak berikut bisa kamu praktekkin dirumah dengan mudah nih! Tak perlu repot ke restoran fine dining untuk dapatkan steak enak, kamu bisa buat sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dimanapun. Yuk masak!

Resep Steak

my best rib eye steak

Bahan:
500 gr daging sapi sirloin/tenderloin
4 buah bawang merah
2 sdm margarin
30 gr peterseli (cincang)
Garam & Merica secukupnya

Cara Membuat:

  • Beri garam, lada dan cincangan daun peterseli di daging sapi.
  • Marinasi selama 30 menit atau hingga meresap.
  • Panaskan pan dengan mentega.
  • Masukkan daging lalu balik dan pastikan matang.
  • Angkat lalu istirahatkan.

Saus Lada Hitam

Hasil gambar untuk black pepper sauce

 

Bahan:
1 buah bawang Bombay (cincang)
1 sdm saus tomat
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada hitam bubuk
Garam
Gula
½ sdt pala bubuk
1 sdm terigu
200 ml air
1 sdm mentega

Cara Membuat:

  • Panaskan wajan dengan margarine, lalu masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
  • Masukkan tepung terigu, masak dengan api kecil, lalu tambah air sedikit demi sedikit dan aduk rata.
  • Masukkan kaldu bubuk, garam, gula, lada hitam, pala, saus tomat dan aduk rata hingga mengental dan mendidih. Rasakan jika kurang asin atau manis bisa kamu tambah gula atau garam.
  • Angkat dan sajikan diatas daging steak.

Cheers,

sukalaper