Resep Terlengkap Hanya Ada Di Sini

Resep Apa Yang Kamu Cari?

Tips Dan Trik Memasak

Cara Membuat Masakan Makin Enak
Memasak Makin Menyenangkan
4 Resep Ayam Bakar Rasa Baru Anti Mainstream yang Lezat
Ayam/Bebek/ Masak-Masak

4 Resep Ayam Bakar Rasa Baru Anti Mainstream

December 6, 2017

Ayam bakar khas Indonesia memiliki cita rasa manis dari kecap. Kini, kamu bisa membuat ayam bakar dengan bumbu berbeda dengan rasa yang tetap enak. Penasaran apa saja resep ayam bakar yang anti mainstream? Cek resepnya dibawah ini:

Aneka Resep Ayam Bakar

Ayam Bakar BBQ

Ayam Bakar

Bahan:
3 sdm gula palem bubuk
2 sdt bubuk cabai
2 sdt bubuk paprika
1 ½ sdt lada bubuk
1 sdt bubuk mustard
1 sdt bubuk bawang putih
1 sdt garam
½ ekor ayam (potong selera)

Cara Membuat:
Campur semua bahan di mangkuk, lalu balurkan ke ayam yang sudah di cuci bersih.
Istirahatkan ayam selama 1 jam di kulkas.
Panaskan oven atau bakaran, lalu bakar ayam selama 15 menit.
Lalu balikkan ayam kembali ke campuran rempah-rempah tadi dan bakar lagi. Bolak-balik ayam agar tidak mentah.

Resep Ayam Bakar Madu Pedas

Ayam Bakar

Bahan:
½ cup saus sambal
½ cup madu
1 sdm kecap asin
1 sdm cuka
2 siung bawang putih (haluskan)
1 jumput bubuk cabai kering
1 sdm minyak
Dada ayam
Garam dan lada

Cara Membuat:
Campur saus sambal, madu, kecap, cuka, bawang putih dan bubuk cabai kering di panci, lalu panaskan.
Di penggorengan, panaskan minyak, lalu masukkan ayam yang sudah dibumbui dengan lada dan garam. Masak selama 3-5 menit.
Pindahkan ayam ke oven untuk memanggang dan mematangkannya selama 10-15 menit. Jika tak ada oven, gunakan bakaran saja.
Balurkan dengan bumbu setiap 5 menit dan bolak-balik.
Sajikan dengan nasi hangat.

Ayam Bakar Jeruk Limun

Ayam Bakar

Bahan:
4-6 dada ayam
2 sdm minyak zaitun
½ cup air jeruk limun
¼ cup kecap asin
¼ cup daun ketumbar (iris)
2 sdt bubuk cabai
2 sdt bawang putih (cincang)
3 sdm madu
Garam
2 limun parut kulitnya.

Cara Membuat:
Di mangkuk, campur minyak zaitun, air jeruk, kecap asin, daun ketumbar, bubuk cabai, bawang putih, madu dan garam, aduk rata.
Ambil ½ cup bumbu untuk marinasi ayam. Biarkan selama 2-5 jam di kulkas.
Panaskan bakaran lalu letakkan ayam dan bakar sambil dioleskan sisa campuran saus.
Bakar hingga matang dan sajikan.

Ayam Bakar Bumbu Thailand

Ayam Bakar

Bahan:
5-6 ayam paha atas
1/3 cup daun ketumbar (iris)
1 sdm jahe (cincang)
1 siung bawang putih (cincang)
1 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdm kecap ikan
1 ½ sdm minyak zaitun
1 ½ sdm gula palem bubuk

Cara Membuat:
Campur semua bahan di mangkuk dan aduk rata.
Balurkan bumbu ke ayam lalu diamkan selama 3 jam atau semalaman.
Panaskan bakaran, lalu bakar hingga matang.
Sajikan

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply