Resep Terlengkap Hanya Ada Di Sini

Resep Apa Yang Kamu Cari?

Tips Dan Trik Memasak

Cara Membuat Masakan Makin Enak
Memasak Makin Menyenangkan
5 Makanan Khas Jepang Populer yang Mudah dibuat Di Rumah
Ayam/Bebek/ Daging/ Masak-Masak/ Sayuran/ Seafood

5 Makanan Khas Jepang Populer yang Mudah dibuat Di Rumah

June 22, 2017

Makanan khas Jepang memang selalu menarik bagi orang Indonesia, terbukti dengan selalu ramainya restoran Jepang di Jakarta. Namun, kini kamu bisa membuat sendiri makanan khas Jepang dirumah. Berikut resep aneka makanan khas Jepang yang mudah dibuat:

Resep Makanan Khas Jepang

1. Ayam Teriyaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
Daging ayam (dada / paha atas) potong dadu
3 ½ sdm mirin
3 ½ sdm kecap asin
1 ½ sdt kecap manis
2 sdm gula merah bubuk
1 sdt jahe parut
1 ½ sdt minyak wijen
1 sdm maizena
2 sdm minyak

Cara Membuat:

  • Di mangkuk, masukkan ayam, mirin, kecap asin, kecap manis, gula merah, jahe, minyak wijen dan tepung maizena. Campur semua bahan dan aduk rata. Biarkan selama 2 menit.
  • Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan campuran ayan tadi di wajan dan masak selama 1 meitt. Aduk hingga matang.
  • Sajikan.

2. Dorayaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
4 butir telur
140 gr gula pasir
2 sdm madu
160 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm air
1 sdt minyak zaitun/canola, dll
520 gr pasta kacang merah (anko)

Cara Membuat:

  • Di mangkuk, campur telur, gula, dan madu lalu kocok hingga mengembang.
  • Masukkan tepung dan baking powder yang sudah di ayak lalu campur rata dan diamkan di kulkas 15 menit.
  • Pastikan adonan halus, lalu tambahkan 1 sdm air dan aduk kembali.
  • Panaskan penggorengan anti lengket, lalu tuang minyak, lalu lap kembali dengan tisu dapur.
  • Masukkan adonan selayaknya kamu membuat pancake.
  • Tunggu hingga ada gelembung kecil, lalu baru balik.
  • Setelah semua adonan jadi, isi dengan pasta kacang merah dan timpa dengan adonan lainnya.
    Jadi deh!

3. Resep Chicken Karaage

Makanan Khas Jepang

Bahan:
Dada ayam
6 sdm sake jepang (optional)
3 sdm kecap asin
½ ruas jahe parut
1 sdt minyak wijen
Tepung maizena
Minyak goreng

Cara Membuat:

  • Siapkan ayam yang sudah di potong di wadah, lalu tambahkan sake, kecap asin, jahe parut, minyak wijen dan marinasi selama 30 menit atau lebih.
  • Panaskan minyak di penggorengan, lalu goreng ayam dengan metode deep fry (tenggelam) hingga ia matang. Angkat beberapa menit, lalu kembalian lagi goreng deep fry hingga kecokelatan.
  • Angkat.
  • Kamu bisa menyajikan chicken karaage bersama salad coleslaw atau mayonnaise dan saus sambal.

4. Resep Tamagoyaki

Makanan Khas Jepang

Bahan:
3 butir telur
1 sdm susu
1 sdm wortel
1 sdm bawang Bombay
1 sdm daun bawang
Garam & Merica

Cara Membuat:

  • Pecahkan telur di mangkuk, lalu tambahkan susu dan garam.
  • Kocok hingga halus lalu saring agar kocokan telur halus dan tidak ada gumpalan.
  • Tambahkan wortel, bawang Bombay, daun bawang dan lada lalu kocok kembali.
  • Panaskan penggorengan anti lengket dengan sedikit minyak.
  • Masukkan telur sedikit agar membentuk lembaran tipis, masak setengah matang lalu gulung ke sudut penggorengan.
  • Masukkan kembali kocokan telur ke penggorengan lalu gulung dengan melanjutkan gulungan pertama, lakukan terus hingga kocokan telur habis.
  • Angkat dan potong sesuai selera.

5. Resep Oyakodon

Makanan Khas Jepang

Bahan:
2/3 kaldu ayam
1 sdm kecap asin
1 sdm mirin
1 sdt gula
Dada ayam
Bawang Bombay
2 butir telur
1 Daun bawang

Cara Membuat:

  • Siapkan penggorengan, panaskan kaldu, tambahkan kecap asin, mirin dan gula, biarkan mendidih.
  • Tambahkan ayam lalu masak hingg kaldu mendidih selama 10 menit.
  • Masukkan bawang Bombay dan masak hingga 2 menit.
  • Tuangkan telur yang sudah di kocok dan masak 2-3 menit.
  • Taburkan potongan daun bawang, sajikan.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply