Cemilan/ Masak-Masak

Cek Resep Cireng Salju & Bumbu Rujak Pedas Manis Termudah

April 25, 2017

Cireng atau kepanjangan dari aci di goreng ini memang salah satu jajanan yang kini makin banyak disukai orang. Terlebih lagi cireng dinikmati dengan bumbu rujak yang manis pedas.

Walaupun hanya dibuat dari tepung aci / sagu dengan air, cireng cocok untuk cemilan dimanapun. Sepertinya semua cemilan berbahan aci sangat laku dipasaran ya, seperti cilok, cimol, dan ini nih, cireng! Tapi sekarang ada resep cireng ala abang-abang yang crispy dibagian luar nih!

Cireng

Rasa gurih cireng sendiri didapat dari garam, bawang putih dan daun bawang. Jika kamu tidak menambahkan bahan tersebut, maka akan kurang rasa.

Kreasi cireng ini bisa kamu buat sendiri dirumah lho! Mudah bahkan hasilnya bisa lebih banyak daripada beli di toko. Cireng salju adalah cireng yang paling disukai orang karena rasanya yang kenyal dengan renyah dibagian luar. Ternyata ada trik membuat cireng salju renyah seperti itu lho! Nah, cara membuat cireng salju dengan bumbu rujak bisa kamu praktekkan dengan resep dibawah ini nih!

Resep Cireng Salju

Cireng

Bahan Biang Cireng:
50 gr tepung sagu
180 ml air
Bahan Cireng:
150 gr tepung sagu
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 sdt merica bubuk
Garam

Bahan Bumbu Rujak:
3 buah cabai rawit
6 buah cabai rawit
4 sdt air asam jawa
2 buah daun jeruk
1 sdt air jeruk nipis
3 sdm gula merah

Cara Membuat cireng salju bumbu rujak:
Masak biang cireng diatas panci panas hingga lengket dan transparan, lalu angkat.
Setelah adonan cireng hangat, campur bahan kering dan aduk rata.
Lalu, bentuk adonan bulat pipih dan balut dengan tapung sagu dan goreng hingga matang.

Cara Membuat Bumbu Rujak:
Haluskan cabai dan gula merah.
Tambahkan air asam jawa, jeruk nipis dan daun jeruk. Aduk rata.
Masak bumbu hingga matang dan angkat.

Mudah bukan? Kamu bisa buat sendiri cireng salju dan bumbu rujaknya yang pedas manis. Ikuti setiap langkahnya untuk hasil cireng yang kenyal dan crispy. Yuk dicoba biar gak penasaran!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply